えにし＠戸越銀座（３） 特らーめん

最近やっぱりラーメンを食べ過ぎている気がして、平日のラーメンは控えているのですが。。。この日の会社終わり間際に某氏より「今日はめちゃくちゃうまかった！（仁鍛の写メ付き）」とのメールが。
その写メ見たら急激にお腹が減ってしまってぇ〜ヽ(´Д｀ヽ)(/´Д｀)/　某氏を激しくうらむ。

こうなるともうラーメン欲は抑えられません。久しぶりに行きたいなぁ〜とは思っていたがなかなかタイミングが合わなかったえにしへ行ってしまいましたよ。もうウキウキで(^-^;

大崎から戸越銀座なんて歩いてもいけるので会社終わりなのに余裕で開店直後に入店できた。こんなに近いのに実に５ヶ月ぶり(^_^;

今日は豪華に特ラーメンを！

　

　［M16/Y72］　特らーめん　900円

おお〜なんかいっぱい。

スープはじんわりくる魚介系スープ。
以前より動物系が少なく感じてかなり和風な感じ。

麺もこれまた変わったね。前回とはまったく別物。
中細ちぢれ麺で、茹で加減が硬めなのでコリコリ系かな。
おいしい。

具は。。。かなりたくさん。
まずはワンタンが２つ。海老ワンタンと、普通の豚肉のワンタン。両方ともぎゅっと詰まっててかなりおいしい。

続いて炙り（焼き？）チャーシューが２、３枚。脂身のある部分とない部分の２種類がある。これまたいい。
味玉も良かったな、かなり好み。
唯一いらない・邪魔に感じたのはネギ、白髪ネギね。かなりネギ臭が強くて、スープの風味を邪魔してる。次回からはネギ抜きで。

いや〜久しぶりだったが、ほんと驚くほど変化していたので楽しかった(〃￣ー￣〃)
しかもじんわり染み渡るようなうまさで癒された〜〜(*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪

汁：★★★★★
麺：★★★★★
具：★★★★★
総：★★★★★（4.2）

　

連れの限定とんこつらーめん。

これがすごい！

超ドロドロスープに、胡椒のスパイシーさが効いていて個性的。
めちゃくちゃうまい。

　

店名　：　和らーめん専門店 戸越 えにし
住所　：　東京都品川区平塚2-18-8 2F
電話　：　[phone]
最寄　：　東急池上線 戸越銀座駅徒歩2分
営業　：　11:30〜15:00/17:00〜23:00、土日祝11:30〜20:00
定休　：　月曜日

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
　情報が古い可能性があるでご注意ください。

過去記事

• 　2006.02.06　特らーめん
• 　2007.11.22　らーめん
• 　2008.04.20　特らーめん　←いまここ