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2010年08月21日 17時ごろ訪問
無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン

2010年8月14日オープンの新店。
あの関西超濃厚系名店・無鉄砲グループの東京進出第2弾!!
無極@野方に続き本命の『無鉄砲』が。しかも無極のすぐそば。
オープン1週間後に訪問してみた。

沼袋駅から徒歩10分ぐらい。
無極@野方からも歩いていける。30分ぐらいだったかな?

無鉄砲@中野店 / 店舗外観

開店時間前到着したが、すでに10人ほどの行列してた。
程なくして入店できた。座った席は、厨房を囲むカウンター席。絶景のビューポイント(〃 ̄ー ̄〃)

無鉄砲@中野店 / 厨房内

3連羽釜で店主がシャベルで豚骨をかき混ぜる姿に圧倒される。すんげぇな。

メニュー写真は撮り忘れた(´Д⊂グスン
デフォのとんこつラーメンを。

程なくして出来上がり~♪

   

   

無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン
 とんこうラーメン 750円

   

無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン / スープ

うわ~濃厚というかすんごい豚骨。東京で濃厚な豚骨といえば脂も多くてこってりなものが多いが、ここは豚骨が濃いね。
去年東京ラーメンショーで食べた時の独特の風味はあんまり感じられないが、お店の人いわく本店の味を持ってきているとのこと。

こりゃうまいわ。

無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン / 麺

中ちぢれ麺。
低加水じゃないが、食感が強くスープによく合っている。

無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン / 具

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。

無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン / 替玉(ほぐしチャーシューつき)
 替玉(ほぐしチャーシューつき) 150円

本当はもう1店別のお店に行こうかなと思っていたのだが、スープを残すのがあまりにもったいなかったので、替玉を注文してしまった。

無鉄砲@中野店 / とんこうラーメン / 替玉(ほぐしチャーシューつき)

やっぱりうまいね。でもスープを完飲する勇気もない(^-^;

 

さすがの味です。
東京の濃厚豚骨はあまり好みじゃないが、ここは別格だな。  

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.8)

 

 

 

店名 : 無鉄砲 中野店 ( むてっぽう なかのてん )
住所 : 東京都中野区江古田4-5-1
電話 : 03-5380-6886
営業 : 11:30~15:00/18:00~23:00
定休 : 月曜日

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
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以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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