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2010年09月30日 11時ごろ訪問
魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 牛雷ウォーカー

大つけ麺博@浜松町・第3陣(初日)、1杯目。
長野の雄・塚田さんが、去年は気むずかし家@長野で出店していたが、今年は『魚雷@春日』として出店。
第1陣の初日にもお見かけして挨拶させてもらったが、今年も仕掛けてるらしい( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

※大つけ麺博 ~鉄人も放っておけない食べ比べ祭~ まとめ記事はこちら

 

1杯目は行列必死のロックンに並んでいたのだが、なんか麺が来ないトラブルで全然提供始まらなかった。

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣

並んでいるときに隣の魚雷を見ると。。。『霜降り信州牛ステーキ』なる文字が。。。しかも1000円!!
すんげぇ気になってしまい、急遽魚雷の列に並びなおしてしまった。

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 店舗外観

今回はTokyoWalkerの創刊20周年記念のコラボなんだって。

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣

しかも先着20名に店頭に書いてある合言葉を言うとスペシャルトッピングのWalker盛りが20円になると。。。
もちろん合言葉でWalker盛りを注文し、ついでに信州牛ステーキも注文してた。うっかりね(^-^;

   

※外とコンテナ内での撮影のため明るさ・色調が崩れてしまっています。すいません<(_ _)>  

   

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 牛雷ウォーカー
 牛雷ウォーカー 800円 (+Walker盛り20円、信州牛ステーキ1000円)

   

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 牛雷ウォーカー / つけ汁

つけ汁はすき焼きをイメージした甘辛い味付け。結構甘めだが、つけ汁の中にある卵黄をまぜて食べるといい感じにマイルドに。
そいういや去年も卵黄使ってたな( ̄ー ̄)ニヤリッ

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 牛雷ウォーカー / 麺

真っ赤な麺がビビットで目を引くね(写真は黄色くなっちゃいました(^-^; )
麺だけで食べると結構唐辛子の風味がしておいしい。辛味もちょっとある。

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 牛雷ウォーカー / 肉

これが信州牛ステーキ。3切れで1000円だけど。。。めちゃうま!!!!!
そりゃうまいわ~ってぐらいの柔らか霜降り。
今週また別の日に来たときに、ステーキ注文しようと心に決めてしまったよ。

魚雷×TokyoWalker@大つけ麺博・第3陣 / 牛雷ウォーカー / 具

つけ汁の中には、信州牛、卵黄、焼豆腐、青菜、きのこ。
追加トッピングのWalker盛りとして麺の上に、チャーシュー、味玉、岩海苔、メンマ、辛味玉。

Daitsukemenhaku_GyoraiTokyoWalker_20100930_07.jpg

この信州牛もやわらかくて絶品だった。もっと食べたい(〃 ̄ー ̄〃)

 

いや~さすが塚田さん。
全体的にすき焼きテイストの味付けだが、ピリリとする太麺で全体が引き締まっている感じ。
具材もおいしかったし、すんごい満足度が高い一杯でしたヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★★
総:★★★★(4.5)

 

 

大つけ麺博
鉄人も放っておけない食べ比べ祭

公式HP : http://www.tv-asahi.co.jp/recommend/tsukemen/
ブログ  : http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
Twitter : @daitsukemenhaku  ( #dtmh )

 ※まとめ記事

場所 : 浜松町駅前 特設会場(世界貿易センタービル横駐車場)
期間 : 2010年9月16日(木)~10月6日(水)
時間 : 11:00~20:00 (L.O.21:30) ※店舗入替日(9/22,9/29)は16:00まで
料金 : 入場無料/チケット制 1杯800円(並盛り)、700円(女子盛り)

第3陣 ( 9/30 ~ 10/6 )
 魚雷 × 東京Walker ( 信州牛つけそば 牛雷ウォーカー )
 五福星  ( 紫蘇とがごめ昆布のみぞれつけ麺 )
 徳島つけ麺 東大  ( 徳島つけ麺 )
 道場六三郎 × 大勝軒 山岸一雄  ( つけ麺維新 )
 中華蕎麦 とみ田  ( 厳選 国産小麦 )
 69’NROLL ONE × Due Italian  ( 超純水による塩つけ麺 BE COOL!黄金の69 )
 桃天花  ( 坦々つけ麺 )
 博多だるま  ( 呼び戻し博多つけ麺 )

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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こーちゃんのゆるふわ見聞録。
2010.11.06 00:00
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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