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2010年09月16日 12時半ごろ訪問
花の季@大つけ麺博 / お江戸

大つけ麺博@浜松町・第1陣(初日)、4杯目。
栃木県宇都宮の名店。去年も自家製野菜をふんだんに使った女将特製のつけ麺で感激したので今回もかなり期待!!

 

※大つけ麺博 ~鉄人も放っておけない食べ比べ祭~ まとめ記事はこちら

   

花の季@大つけ麺博 / 店舗外観

女将が店頭、列入り口で呼び込みしてた。ラッシャー板前とセットでσ(^_^;)アセアセ...

 

 

花の季@大つけ麺博 / お江戸
 お江戸 800円 

   

建さんに購入をお願いしたら、トッピングしてもらうの忘れてた。無念。
女将は花にらのおひたしをオススメしてた。

花の季@大つけ麺博 / お江戸 / つけ汁

醤油の効いた魚介系+動物系スープ。 サラリとした清湯ベースかな。
鰹などの魚介がガッツリと効いているので、麺と相まって蕎麦っぽく感じる。すんげぇ美味しい。

花の季@大つけ麺博 / お江戸 /

途中から女将特製味噌を溶かすと、味がかなり激変。
青唐辛子の辛味が効いた味噌は、ベースの醤油と合わさって独特の美味しさに。
これまたうまい!!

花の季@大つけ麺博 / お江戸 / 麺

まるで蕎麦のような麺はかなり風味が強くて美味しい。もっと食べたいんだが、ちょっと量が物足りないかな。大盛りトッピングがほしい。

麺の上の黒米のポン菓子がかなりよかった。サックリとした食感の良さと香ばしい風味が素晴らしい。
特製辛味噌、丸麦のなにか。辛味噌いいなぁ~

 

いや~おいしかった。
野菜をトッピングし忘れたのが無念だが、これは何回食べてもおいしいので、トッピングの楽しみは次回に取っておこう(〃 ̄ー ̄〃)

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

大つけ麺博
鉄人も放っておけない食べ比べ祭

公式HP : http://www.tv-asahi.co.jp/recommend/tsukemen/
ブログ  : http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
Twitter : @daitsukemenhaku  ( #dtmh )

 ※まとめ記事

場所 : 浜松町駅前 特設会場(世界貿易センタービル横駐車場)
期間 : 2010年9月16日(木)~10月6日(水)
時間 : 11:00~20:00 (L.O.21:30) ※店舗入替日(9/22,9/29)は16:00まで
料金 : 入場無料/チケット制 1杯800円(並盛り)、700円(女子盛り)

第1陣 ( 9/16 ~ 9/22 )
 陳健一 × 六厘舎  ( タンつけ~陳SP~ )
 くじら軒  ( 肉味噌つけ麺 )
 小麦と肉 桃の木  ( つけ麺 乳タイプ(ニュータイプ) )
 つけ麺 道  ( 道の細つけ麺 )
 花の季  ( お江戸 )
 宮田麺児  ( つけ麺<T2GD> )
 麺処 くるり  ( みぞれそば(味噌) )
 らあめん元  ( 塩つけ麺 大つけ麺博バージョン )

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
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