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2010年07月31日 14時半ごろ訪問
らーめん はたかくる@柏 / 中華そば

2010年6月5日オープンので、千葉県八千代市から移転してきたお店。
八千代時代から評判のいいお店であったので宿題店であったのだが、いつの間にか閉店していて訪問がかなわなかった。
なので今回ホームに近い柏に移転してきて大喜びで訪問してきました。

サッカー観戦前の腹ごしらえで、相棒・建さんと訪問。GOODMENからの連食。

千葉の家系名店『王道家』のすぐ近くの並び。

らーめん はたかくる@柏 / 店舗外観

王道家の左隣にも新店がオープンしてたし、柏駅南口からこちらの道まではなんかすんごいラーメンロードと化しているな(^-^;

らーめん はたかくる@柏 / メニュー

メニューを見てちょっと混乱。『はたかくるそば』と『中華そば』があるのだが、『はたかくるそば』のほうが100円以上安かった。
内容がよくわからんので、厨房にいた店主さんに違いを聞いてみたら、『中華そば』のほうが具が多いバージョンらしいとのこと。
普通は屋号を冠したメニューのほうが特製扱いなのではと思ってしまった(^-^; しかもさらに『特製中華そば』まであるしσ(^_^;)アセアセ...
そのほかには、つけそばがある。

オレは中華そばを、建さんはつけそばを。

厨房が大きく、それを囲むようにL時カウンターが。
スタッフは店主一人で、時たまお客に笑顔で声をかけたりして『気のいいオヤジ』人柄。なので雰囲気がいいね。最初店主に声かけたときはちょっといかつい風貌でびびっちゃったけど(^-^;

程なくして出来上がり~♪

   

   

らーめん はたかくる@柏 / 中華そば
 中華そば 780円 

うわ~きれいだねぇ~

らーめん はたかくる@柏 / 中華そば / スープ

きれいに茶濁したスープは豚骨魚介系。
滑らかな豚骨スープに、魚介というか和出汁がよく効いている。
砂糖のような直接的ではない、素材由来らしいほんほり甘みを感じる。

らーめん はたかくる@柏 / 中華そば / 麺

中ちぢれ麺。断面は丸。
麺肌つるつるで、コシの強い食感で、いい感じで麺が主張する。

らーめん はたかくる@柏 / 中華そば / 具

チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
なんかすんごい豪華に見えるね。
チャーシューには黒胡椒がかかりいいアクセント。
味玉もよいねぇ~

   

なかなかおいしかった。
全体的に丁寧なスープだったのだが、ほんのりとした甘みが個人的にちょっと気になった。もう少し醤油ダレが効いていたらもっと好みだったかも。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★★
総:★★★★(4.2)

 

 

 

こちら建さんのを味見させてもらった。

らーめん はたかくる@柏 / つけそば
 つけそば 830円

らーめん はたかくる@柏 / つけそば / 麺

濃厚とろとろなつけ汁。
麺はつるつるでもっちもちな食感。これはいい。

らーめん はたかくる@柏 / まかない魚粉かけめし
 まかない魚粉かけめし 180円

ご飯ものと思ったら、おじや用ご飯だった。

 

 

 

店名 : らーめん はたかくる 
住所 : 千葉県柏市旭町2-2-2
電話 : 04-7143-0303
営業 : 11:00~24:00
定休 : 水曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 オイーン [URL] #-
hi-snowさん はじめまして
上の記事を拝見して行ってきました。
スープはコクがあって、麺の食感は私的にストライクでした。
券売機が1000円のみ対応なので
私が5千円両替、すぐ後の客が1万円両替
いやな顔せず対応してくれました。
先客2名後客1名
誉は数人待ちなのに…
もっと流行っていいと思いますね
  2010.08.24 Tue 22:48 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
オイーンさん、ども~
あの店主さんの接客いいですよねぇ~
八千代でも人気店だったので、激戦区柏でも近いうちに行列になりそうな気がします。
  2010.08.30 Mon 16:17 [Edit]






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