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2010年07月24日 12時ごろ訪問
naginicai@西新宿 / もめんつけそば

2010年7月21日オープンの新店。
特級煮干そば 凪@西新宿店』の2階にあり、こちらはつけ麺専門店となるのかな。

1階からの連食で。

naginicai@西新宿 / 店舗全景

細長いとはいえビル丸々が凪グループのものなのかね。

naginicai@西新宿 / 看板

1階は中華そば、2階はつけ麺ということだね。

naginicai@西新宿 / 店舗外観

2階があるって知らなければ普通に1階に入っちゃいそう(^-^;

naginicai@西新宿 / メニュー

メニューは『つけそば』と『もめんつけそば』の2種。あとはトッピングバリエーション。麺の量は無料で選べるらしい。
連食なので並盛りのもめんを。

程なくして出来上がり~♪

   

   

naginicai@西新宿 / もめんつけそば
 もめんつけそば 850円 

   

naginicai@西新宿 / もめんつけそば / つけ汁

強烈な煮干スープ。
こちらは1階の中華そばとは違い、ちょっと苦味がありそれがアクセントになってるね。
丸みのある甘みさも麺とよく合っている。

naginicai@西新宿 / もめんつけそば / 麺

幅がきしめんの2倍以上ある帯状の麺。
厚みはそれほどないので、もっちもちでちゅるんちゅるんな食感。
おもしろくておいしいのだが、麺帯自体が結構長くて勢いよく麺を啜ったら、喉の奥に張り付いてしまって窒息しそうにσ(^_^;)アセアセ...

茹であがってから、麺を丁寧に一枚一枚どんぶりに敷くように盛り付けられてる。
油で絡めてあるのか乾かなく麺同士が引っ付かなくていいけど、一番下のほうはなんか押しつぶされて食感が変わっちゃってるのがもったいないかな。

naginicai@西新宿 / もめんつけそば / 具

チャーシュー、ネギ、海苔。
チャーシューは短冊状だがやっぱりうまい。この肉はいいなぁ~

naginicai@西新宿 / もめんつけそば / 麺inつけ汁

食べづらさはあるが、やっぱり面白おいしい麺だな。
つけ汁もアクセントがあってうまかった。

できれば普通の麺も味わいたいので、半々の合い盛りメニューほしいかな。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.4)

 

 

 

店名 : naginicai ( なぎにかい )
住所 : 東京都新宿区西新宿7-13-7
電話 : 
営業 : 11:00~15:00
定休 :  

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 しらけん [URL] #JIwygjPs
同じく2種類の面が楽しめたら
いいなと思いました

つけダレが苦手だったけど・・・。
  2010.08.02 Mon 15:02 [Edit]






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特級中華そば凪の2階、naginicai(なぎにかい)へ 本日は、見過ごさずちゃ...
2010.07.30 06:22
しみるの後にFILEさんと新宿駅で別れ、復活したお店の2階に昼限定で、つけそば専門で提供してると聞き訪問してみる事に。 一回の店舗は町が発生しているようですたが、2階のお客さんはゼロ・・・。 メニューを見ると、つけそば、もめんつけそばとあり、つけそばが並盛...
2010.08.03 11:05
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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