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2010年06月19日 11時ごろ訪問
長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス / 肉そば黒津軽

最強ラーメン烈伝inサカス・後期、2杯目。
七彩のあとはこちら。本店は青森なので未食だが(いつかは!)、ここ1,2年浅草の物産展で出店してるのでお馴染みのお店。今回は本店や浅草で出していたものとは違うメニューなので楽しみ。

 

『 最強ラーメン烈伝inサカス 』 のまとめはこちら。

  

長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス / 店舗外観

メニューのぼりの下に『新青森駅』なんてデカデカト書いてあるので、支店が出来るのかなと勘違いしてしまったが、東北新幹線の『新青森駅』が開業するってことなんだね。そこは本店に近いですよと。
勘違いしたままスタッフに声掛けちゃってちょっと恥ずかしかったσ(^_^;)アセアセ...

長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス

クーポンはネギだく無料だったが、ネギが多いと味が変りそうなので、デフォで注文。

程なくして出来上がり♪

 

 

長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス / 肉そば黒津軽
 肉そば黒津軽 800円 

   

長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス / 肉そば黒津軽 / スープ

濃い醤油にぐぐっと(ガツンとじゃない)煮干しを効かせたスープ。
ベースは動物系がしっかりしているなぁ~と感じたのだが、スタッフ曰く動物系は若干の豚骨で、油にもちょっと動物系を使っているだけらしい。
んじゃしっかりとしたコクは煮干しから出ているのか。すごい。

白濁させずにもうちょっとしっかりと動物系が出ていたら、伊藤っぽくなるかな。

長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス / 肉そば黒津軽 / 麺

浅草開化楼の中太ちぢれ麺。
プリプリとしっかりとした食感でなかなかおいしい。

長尾中華そば@最強ラーメン烈伝inサカス / 肉そば黒津軽 / 具

チャーシュー、ネギ。
チャーシューはちょいパサだが、十分おいしい。

 

いや~うまいな。想像していた以上にバンランスがいいな。
建さんはちょっと煮干しの生臭さがあるって言ってたけど、オレはあんまり気にならなかった。  

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★
総:★★★★(4.5)

 

 

  

名前 : 最強ラーメン烈伝inサカス 
住所 : 東京都港区赤坂5丁目3
期間 : 前期:2010/6/4~6/15、後期:6/.16~6/27
営業 : 11:00~21:00
店舗 : 前期・後期各9店舗

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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