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2010年06月12日 11時ごろ訪問
中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス

最強ラーメン烈伝inサカス・前期、2杯目。
BeeHIveの鶏清湯と、ここの豚骨清湯の比較で評判のよかったので。

 

『 最強ラーメン烈伝inサカス 』 のまとめはこちら。

  

中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス / 店舗外観

中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス

喜多方風なんだ。
こちらもクーポンを使用して味玉を。

   

[中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス
 中華そば専門 田中そば店 800円  +味玉子(クーポン使用)

   

中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス

豚骨のみで炊いたスープとのこと。 珍しい豚骨清湯スープ。
表面油がかなり多めだが、それほど油っぽさはそれほど気にならく、適度なこってり感が加わりなかなかおいしい。
しっかりとコクがあるのだが、なんか香ばしい風味のするスープだった。豚骨をローストしているのか、チャーシューの移り香かな?

中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス

中太平打ちちぢれ麺。
もっちりしていながら歯切れのよい食感が好み。

中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス / 具

チャーシュー、メンマ、ネギ。追加トッピングの味玉。

中華そば専門 田中そば店@最強ラーメン烈伝inサカス / 具

味玉が面白い味してたな。なんかマヨネーズのような??

 

かなりおいしかった。
まだ2杯目なので油多めでもしっかりと味わえた。
これがお腹いっぱいだとちょっとくどく感じちゃうのかな??

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.4)

 

 

 

名前 : 最強ラーメン烈伝inサカス 
住所 : 東京都港区赤坂5丁目3
期間 : 前期:2010/6/4~6/15、後期:6/.16~6/27
営業 : 11:00~21:00
店舗 : 前期・後期各9店舗

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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