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つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん

祝 開 店! 

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん / 麺inつけ汁

明日2010年6月2日、あの川越の名店 『 頑者 』 が新横浜ラーメン博物館にオープンします。
今回はプレオープンの試食会に参加してきました。

同行者可だったので、相棒・建さんと訪問。

入り口には既に祝花がいっぱい並んでました。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / 祝花

試食会の受付をしていざ入場。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / プレオープン試食会

入ってすぐの1階お土産売り場コーナーも頑者ブースあり(〃 ̄ー ̄〃)

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / 1階

他のお店は営業中だが頑者はプレオープン試食会なので立て札があった。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / 行列様子

すでに大盛況。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / 店舗外観

場所はB2Fフロアの左側。以前むらまさがあった場所。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / メニュー

今回はプレなのでつけと辛つけのみだった。

オレはつけを建さんは辛つけを。

程なくして出来上がり~~♪

 

 

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん
 つけめん 900円

   

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん / つけ汁

つけ汁の中にブツブツの特製魚粉が舞う頑者スタイル。
甘味が強めのサラリとしたつけ汁。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん / つけ汁

頑者ってもうちょっと透明感のあるスープかと思ったが、今回はちょい濁りが強かった。
魚介の香りが強いの心地いいよねぇ~

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん / 麺

白い太ストレート麺。
食感が小麦がギュッと凝縮したようながっちりとした食感で、写真の見た目以上に太く感じられる。
この麺はほかでは出会えない逸品だな。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん / 具

具はつけ汁の中に、チャーシュー、味玉半分、メンマ、ナルト、海苔。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / つけめん / スープ割り

スープ割りは、魚介の風味が強くなりおいしい(〃 ̄ー ̄〃)

   

思った以上に麺が凄かった。
大満足の一杯でありましたヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

汁:★★★★
麺:★★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

こちら建さんの辛つけのつけ汁。

つけめん頑者@新横浜ラーメン博物館 / 辛つけめん

見た目は真っ赤だか、思ったほど辛さは強烈じゃない。
甘さが控えめに、魚介の風味が強く感じられる。これが凄く旨い!!

 

いや~うまかった。
これは、久しぶりに川越の本店に行かなくちゃな( ̄ー ̄)ニヤリッ

 

 

 

店名 : 新横浜ラーメン博物館 
住所 : 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
電話 : 
営業 : 11:00~21:00から23:00まで変動、土日祝10:30~21:00から23:00まで変動
定休 : 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 LINKともだち [URL] #z8Ev11P6
凄く美味しそうですね。
ラー博いったら食べてみたいです(⌒∇⌒)
  2010.06.04 Fri 16:28 [Edit]






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今年(2010年)の6月2日に新横浜ラーメン博物館に有名なつけ麺専門店がオープンしたとのことで行ってきました。 新横浜ラーメン博物館は新横浜にあるラーメン専門のテーマパークで、館内には複数の有名ラーメン店があり各店舗のラーメンをいただくことができます。 ちな...
2010.08.20 22:47
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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