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2010年05月03日 11時ごろ訪問
中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し)

GWは暇で、同じく暇だった会社の同僚さんにオススメするために伊藤へ。
なんと、実に2年半ぶり。

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 店舗外観

開店時間直前に到着。開店と同時に入店できた。

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / メニュー

メニューはまったく変らず。
その隣にはこんなものが。。。

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 張り紙

伊藤のスープが持ち帰れるのか!ぜひとも購入したかったのだが、この日は保冷材がないらしくオレたちも2軒予定だったので泣く泣く断念。

注文はいつもどおり、肉そばにつゆ増しで。

程なくして出来上がり~♪

   

   

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し)
 肉そば 750円 (+つゆ増し150円)

   

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し) / スープ

ああ~これだ!伊藤のスープだ。 もう一口飲んだだけで至福ですヽ(゚∀゚)ノ

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し) / スープ

煮干の強烈な味・風味と、エグミにはならないアクセントとして効いている苦味、動物系のコクがすばらしいね。

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し) / 麺

中細ストレート麺。 若干平たい。
ざっくざっくとしたカタメの蕎麦のような食感。素晴らしくスープに合うね。

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し) / 具

肉、ネギのみ。
肉はやっぱりちょいパサだった。5年前の初訪のときのようなぷりんぷりんな肉の復活を願う。

中華そば屋 伊藤@王子神谷 / 肉そば(つゆ増し) / スープ完飲後

もちろん完飲!!

やっぱり最高。
オレに煮干系を開眼させてくれた味だ。
最近は流行に乗って煮干系を出すお店も多くなり、なかなかおいしくまとめているお店もあるが、やっぱりここが唯一無二。

汁:★★★★★
麺:★★★★
具:★★★
総:★★★★★(5.0)

 

 

 

店名 : 中華そば屋 伊藤 
住所 : 東京都北区豊島4-5-3
電話 : 03-3913-2477
営業 : 11:00~16:00頃、スープ切れ終了
定休 : 月曜日(祝日の場合は翌日)

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

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Comment
 ライダーマン [URL] #Nme/kN5U
伊藤の持ち帰り!!
というわけで早速反応してしまいました。
そばにも満足しましたが、それが自宅で頂けるとは!
期待が高まります。
  2010.06.05 Sat 22:00 [Edit]






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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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