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2010年05月20日 12時半ごろ訪問
麺場 風天@大井町 / 煮干し塩そば

2010年4月28日オープンの新店。
ぼぶさんの記事見て釣られちゃいました(〃 ̄ー ̄〃)

JR大井町駅から徒歩2,3分。

麺場 風天@大井町 / 店舗外観

ちょうど満席。ちょっと待ってから入店。

麺場 風天@大井町 / メニュー

メニューは『つけ麺』がメインで『煮干し塩そば』。あとそれぞれ辛いメニューもある。

麺場 風天@大井町 / 店内張り紙

辛いメニューは結構オススメみたいだね。

でも、今回の狙いは『煮干し塩そば』( ̄ー ̄)ニヤリッ

程なくして出来上がり~♪

   

   

麺場 風天@大井町 / 煮干し塩そば
 煮干し塩そば 680円 

   

麺場 風天@大井町 / 煮干し塩そば / スープ

鶏の動物系の旨味が強めで、塩気の塩梅もよい。煮干の風味はふんわり程度で思ったほ強くない。
油多めでスープ自体が熱々なので火傷注意。

麺場 風天@大井町 / 煮干し塩そば / 麺

細ストレート麺。
低加水でざっくりとした食感がいい。

麺場 風天@大井町 / 煮干し塩そば / 具

チャーシュー、青菜、メンマ、ネギ。
チャーシューうまいけど、なんか辛味タレがこびり付いてたのが気になった。
辛旨そばじゃないんだから、その辺はしっかりしてほしい。

 

ちょっと油が多いかな。
メニュー名にも入っているので、個人的にはもうちょっと煮干が効いてほしかった。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★(3.9)

 

 

 

店名 : 麺場 風天 ( めんば ふうてん )
住所 : 東京都品川区東大井5-5-8
電話 : 03-5460-0233
営業 : 11:00~15:30/17:00~23:00
定休 : 不定休

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 ぼぶ [URL] #-
あれま、私の記事に釣られたなんて。。。
煮干し塩おいしいですよね。
つけ麺は普通ってうわさですが。。
  2010.05.22 Sat 09:28 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
ぼぶさん、ども~
つけ麺普通なんですか~(^-^;
隣客が食べてたの見てまた来てもいいかなぁ~なんて思ってたんですけど(´∇`)ケラケラ
  2010.05.23 Sun 14:18 [Edit]






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http://ramen26.blog4.fc2.com/tb.php/750-39ba5bf6
訪問日時:2010/05/19 11:40   4月28日に開店したお店。 近くなのになかなか行かれずにいた。 一度フラれてるし。。   店頭に貼られたお品書き。     まあ、今日は煮干し塩そば、と決めていたので、 悩むことなく入店、券売機で?...
2010.05.22 09:30
397. - - 
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2014.04.14 13:27
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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