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六厘舎@大つけ麺博2010年春

『大つけ麺博 2010年春、超銘店食べ比べ祭』2日目。
ラスト5杯目は、今回は自家製麺に初挑戦の『六厘舎』。

 

※大つけ麺博2010年春のまとめはこちら

 

やっぱり六厘舎の行列は凄かった。2折り返しは長かったっす(-_-;)

 

 

六厘舎@大つけ麺博2010年春
 つけ麺(+辛味) 800円(+100円)

メニューで辛つけはなかったのだが上つけ麺に辛味があり、注文時に厨房の中に瀬戸口さんの顔を見つけたので、辛味を100円でお願いしてしまった。多分通常では通らないオーダーなのでご注意を。

六厘舎@大つけ麺博2010年春 / つけ汁

いつもの六の味。やっぱりうまい。
これはこれが好きだわ。

六厘舎@大つけ麺博2010年春 / 麺

六厘舎初の自家製麺。
もうちょっと激変を期待してたが、見た目はあんまり変らない?でも食感風味がよくなった気がする。うまいっす。

六厘舎@大つけ麺博2010年春 / 具

最近本店でも辛味食べてないのであれだが、なんか前より辛くなってい?

六厘舎@大つけ麺博2010年春 / 辛味つけ汁

一味が増えたというか海老が少なくなったのか。
さらっとした辛味でパンチ力がアップしてるよ。

六厘舎@大つけ麺博2010年春 / 辛味麺

つけ汁に入れすぎて辛すぎだたが、やっぱり六の辛味麺に絡めてなくちゃね。

 

うん、いつものうまい六厘舎でした。
辛味は辛すぎ(^-^;

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.7)

 

  

  

※大つけ麺博2010年春のまとめはこちら

店名 : 大つけ麺博 2010年春、超銘店食べ比べ祭
住所 : 東京都港区六本木6-10-1
期間 : 2010年4月15日~18日
営業 : 11:30~19:30

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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http://ramen26.blog4.fc2.com/tb.php/725-ba2da498
六厘舎は今回“初の自家製麺”に挑戦。勘のイイ方はおわかりだと思いますが、製麺所は鴻巣・次念序。前日の夕方から当日朝まで半日かけて1000食ぶんを作って持ってきたそうです。使った粉は負死鳥カラス氏の隠し玉だった新作ミックス。
2010.04.22 00:55
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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