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2010年03月27日 17時ごろ訪問
麺や 河野@中村橋 / らーめん

2010年3月25日オープンの新店。
店主は『麺や 七彩@都立家政』の出身。

事前情報では17時からだったのだが、この日から19時からになってた。無念。

麺や 河野@中村橋 / 店舗外観 

2時間漫喫で時間潰して再訪。

麺や 河野@中村橋 / メニュー

メニューはシンプル。
基本は『らーめん』にあとは味玉付きかチャーシュー増し。
今回はらーめんを注文。

店内はカウンター6席。
かなりこじんまりとしている。席幅は狭くないが席の後が広くなくしかもそこに待ちのお客が並んでるので、なんか覗き込まれながら食べるというなんか居心地がちょっと悪いかな。
厨房には店主とその奥さん(ではなく彼女さんらしいです)の2人体制。1ロットは2~3杯づつ丁寧に作っているのが印象的。

程なくして出来上がり~♪

   

   

麺や 河野@中村橋 / らーめん
 らーめん 750円 

   

麺や 河野@中村橋 / らーめん / スープ

特出した出汁のインパクトはないが、じんわりと丸みのある旨さが効いてくる。
鶏の出汁が強めかな。魚介系はほんのり。

麺や 河野@中村橋 / らーめん / 麺

幅広な手打ちのちぢれ麺。
びろびろでもっちり感が強い。
かなりおいしいのだが、個人的にはもうちょっとカタメに茹でて強い食感が欲しいかな。

麺や 河野@中村橋 / らーめん / 具

チャーシュー、ネギ、メンマ。
チャーシューも丁寧な仕事でおいしい。
メンマは細切りでおいしい。

   

秀逸。
個人的にはこういうお店が近所にあって毎日通いたい。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.7)

 

 

 

店名 : 麺や 河野 ( めんや こうの )
住所 : 東京都練馬区中村3-13-10
電話 : 
営業 : 19:00~※50食限定
定休 : 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
管理人のみ閲覧できます  2010.03.31 Wed 22:19 [Edit]
 相互リンクパース [URL] #z8Ev11P6
こんにちは^^

麺が特徴的な感じですね なんかきし麺っぽい感じで
見た目があっさりしてる感じなので、飲んだ次の日に良さそうですね^^b
  2010.04.02 Fri 13:33 [Edit]
 なべ [URL] #nMYPI6HY
麺はせっかくの自家製麺、手打ちなので、出身店からのアドバイスもあり
あえてしっかり茹でているようです♪初日はかために茹でてたそうですよ~。
  2010.04.04 Sun 12:53 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
なべさん、ども~
そうなんですか!
ならば麺カタメをお願いすれば対応してくれそうですね。今度やってみよ。
  2010.04.10 Sat 22:43 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
相互リンクパースさん、ども~
あの麺がいいんですよねぇ~
  2010.04.10 Sat 22:49 [Edit]






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巌虎の後に、溜まっていた録画分のTV番組を見て、桜並木の下を走り、お腹を空かせて行動し始めます。 お店は19時からの50食限定となっており、オレッチお店のスタッフと待ち合わせが少し遅れ、ドキドキしながら訪問してみると、予想外に待ちもなく、売り切れもなく...
2010.04.01 21:15
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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