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2010年02月26日 20時ごろ訪問
俺の麺 春道@新宿 / つけめん

2010年2月19日オープンの新店。
店主は『中華そば 椿@西新井』出身。

新宿駅から徒歩10分ぐらい。

俺の麺 春道@新宿 / 店舗外観

店頭には看板が。

俺の麺 春道@新宿 / 看板

このお店は昼と夜で別のスープなんだね。
昼の部が『豚骨×鶏×魚介』、夜の部が『豚骨×鶏×煮干し』。

俺の麺 春道@新宿 / メニュー

『つけめん』と『中華そば』のシンプルなメニュー構成。
最初は、雨で寒いので中華そばにしようかなと思ったが、店内全員つけめん食べてるし麺がうまそうだったのでつけめんにした。

程なくして出来上がり~♪

   

   

俺の麺 春道@新宿 / つけめん
 つけめん 750円 

   

   

俺の麺 春道@新宿 / つけめん / つけ汁

夜なので『豚骨・鶏・煮干し』の豚骨魚介系スープ。
濃度はほどほどに濃く、粘度は思ったほどない。
味は甘味、酸味があり辛味はない。
豚骨と鶏の動物系のコクと煮干しの風味がバランスがよく美味しかったのだが、中盤は舌が味になれたのが、なんか甘さと酸味がくどく感じてきてしまった。

俺の麺 春道@新宿 / つけめん / 麺

太ストレート麺。断面は四角。
もちもち系かと思ったら、意外とコシが強くややコリコリ系だった。
麺が短めで食べやすく啜りやすい。
なかなかうまい。が、この麺どっかで食べたことがあるんだよなぁ~~思い出せん(^-^;
たしかそのお店は麺の上に塩をかけてたと思うんだけど。。。

俺の麺 春道@新宿 / つけめん / 具

つけ汁の中に、短冊状のチャーシューとメンマ、ネギ。麺の上に海苔。
チャーシュー寂しいなと思ったら意外と多く入っており、チャーシューのタイプがピンクのプリプリだった。うまい。

 

   

途中でやや味に飽きてしまったが、なかなかうまかったです。
この麺を使っているお店がどこだっか思い出せずに悶々(?)としてしまったな。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.3)

 

 

 

店名 : 俺の麺 春道 ( おれのめんはるみち )
住所 : 東京都新宿区西新宿7-10-14
電話 : 03-3371-4822
営業 : 11:00~15:30/17:30~22:00、スープ切れ終了
定休 : 日曜日

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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