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2010年02月12日 18時ごろ訪問
ゴリラーメン@目黒 / 味噌らぁ麺

2010年2月2日オープンの新店。
店主は『麺屋武蔵 二天@池袋』などで修行した方。
それにしても『ゴリラ』とは思い切った屋号をつけたもんだヽ(゚∀゚)ノ

 

今回は仕事場の元同僚さんと一緒に。ラーメンが食べたくなると呼び出してくれるいい人です(^-^;

JR目黒駅から歩いて1分。

ゴリラーメン@目黒 / 看板

入り口ではゴリラたちがお出迎え(^-^;

ゴリラーメン@目黒 / 店舗外観

暖簾は『ゴリ』だけってもの凄いよな。

ゴリラーメン@目黒 / メニュー

メニューは『味噌らぁ麺』が基本。あとはトッピングバリエーションのみとシンプルだね。
オレはデフォの味噌、連れは特製を。

着席後に食券を店主さんに渡すときに薬味を別皿でお願いした。

程なくして出来上がり~♪

   

   

ゴリラーメン@目黒 / 味噌らぁ麺
 味噌らぁ麺(+薬味) 750円 

   

ゴリラーメン@目黒 / 味噌らぁ麺 / スープ

濃厚でとろ~りとした味噌のスープ。
味噌の風味も強いが、ベースの豚骨スープも強いね。でも油が強すぎるとは感じない。味噌を生かすちょうどよいい濃度に感じた。
辛味があり後味がピリ辛で濃いスープに切れ味が加わっている。
なんか食べれば食べるほどおいしくなっていくね、こりゃ。

ゴリラーメン@目黒 / 味噌らぁ麺 / 麺

カネジンの中太ちぢれ麺。
食感はややカタメで、麺肌のつるつるさはあまり強くないかな。カネジンといえば食感がよくつるつるな麺が特徴的で個人的にもすきなのだが、カネジンでもそうじゃない麺を選ぶお店が増えてきたね。
ものすごくスープに合っている麺で、良くぞこの麺をあわせた!とおもうほどおいしい。

ゴリラーメン@目黒 / 味噌らぁ麺 / 具

豚バラ肉、野菜、薬味。
野菜ほどよい量で程よく半生でおいしい。濃いスープにはよく合うね。
豚バラ肉は甘辛く味付けしてある。おいしいのだが、スープの方が強くて、野菜のほうが印象的になっちゃうかな(^-^;
薬味はニンニクと生姜かな? (ザーサイも入っているらしい)
これがいい味出していて、加えるとまた野性味あるれる味になるのがいい。

   

まさしくゴリラのように野性的でワイルドな味噌ラーメンでした。
かなりのインパクトだがバランスが良よく完成度が高いね。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

こちら連れの特製。

ゴリラーメン@目黒 / 特製味噌らぁ麺
 特製味噌らぁ麺 950円 

味玉にチャーシューがプラスされるらしい。
これで200円差か。。。だったら50円で野菜ダブルにするかな(^-^;

  

  

  

店名 : ゴリラーメン 
住所 : 東京都品川区上大崎2-27-1
電話 : 
営業 : 11:30~15:00/17:00~22:30、※様子を見て昼営業開始
定休 : 当面無休 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 しらけん [URL] #-
確かに微妙な200円差ですねw
  2010.02.22 Mon 19:34 [Edit]
 腹減った [URL] #-
特製は海苔も付いているんですかね。

最近の「特製」って「全部のせ」と意味合いが近いものが多いですね。
本来なら例えば「特製の場合、チャーシューは年間10頭しか市場に出ない豚を使用」とか
「開店一周年記念ラーメン」とかそんな感じのものだと思うのですが。
(こういうのは「限定」として提供されることが多いですけど)
  2010.02.23 Tue 12:29 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
しらけんさん、ども~
味玉も半分だし、微妙ですねσ(^_^;)アセアセ...



腹減ったさん、ども~
ああ、海苔も2,3枚ありましたね。個人的には海苔は別にいらない人なのであまり気にしていなかったです(^-^;
特製は滅多にしないですね。まぁデフォの状態のラーメンをレポしたいのと、特製の具によってスープがちょっと変ってしまうのが嫌なので。
  2010.02.24 Wed 20:04 [Edit]






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