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2010年01月16日 11時ごろ訪問
白山 火風鼎@白山 / チャーシューメン

六@東京で朝つけを食べた後は、ちょっと時間を潰して火風鼎へ。

ワンタン狙いで初訪から2日後に再訪し、時間的には昼の部ギリギリセーフだったのだが、麺切れで食えなかったので、今回はリベンジ!

ちなみに初訪問時の記事はこちら。

白山 火風鼎@白山 / 暖簾

今回は暖簾がちゃんと出てた。

ワンタンメンをと思ったが、この日は最初からワンタン切れだった。
食後に聞いたら、店主がまだワンタンの皮をうまく打てなくて、本店から皮を送ってもらっているらしいのだが、この日はまだ届いてなかったみたいσ(^_^;)アセアセ...

しょうがないので、またもチャーシューメンを。

程なくして出来上がり~♪

   

   

白山 火風鼎@白山 / チャーシューメン
 チャーシューメン 950円 

   

白山 火風鼎@白山 / チャーシューメン / スープ

お、ちょっとスープ弱くなったかな。

白山 火風鼎@白山 / チャーシューメン / 麺

ありゃ、絶品だった麺が。。。
麺がやわやわで麺が切れてしまっていて、明らかに昨日打った麺だった。
かなり残念。

チャーシューもなんかかなりパサつきが強く、噛んでも旨味がいまいち。
あれ、あれれ!?!?

 

どうしたのだろう、大ブレかな。
初訪問時に比べ、かなりイマイチだった。激しく残念。

汁:★★★
麺:★★★
具:★★★
総:★★★(3.3)

 

 

今度は半年ほど置いて訪問してみよう。
そうしたら落ち着いてるだろう。

 

 

店名 : 白山 火風鼎 ( はくさん かふうてい )
住所 : 東京都文京区白山1-31-9
電話 : 03-3812-5008
営業 : 11:00~15:00/17:00~21:00
定休 : 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 アフロ建 [URL] #-
朝六あとはそのまま並んで六厘舎だと思う。
今度そうしようよ。
  2010.02.03 Wed 06:10 [Edit]






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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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