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2009年12月25日 21時ごろ訪問
麺場 花火@青山一丁目 / 青山ら~麺 

仕事帰りにまた訪問。
前回は花火ら~麺を食べたので、今回は青山で。

  

青山ら~麺と花火飯を。麺は大盛り無料だが、ご飯をつけたのでやめといた。

程なくして出来上がり~♪

  

   

麺場 花火@青山一丁目 / 青山ら~麺
 青山ら~麺 750円 

   

  

麺場 花火@青山一丁目 / 青山ら~麺 / スープ

魚介が効いたスープは、酸味が効いたキレのある。
花火ら~麺の動物系スープと、別寸胴のあっさり魚介系スープを丼で合わせてた。魚介系スープはつけ麺のスープ割にも使ってたかな。
油もそれほど多くないのでさっぱり食べれる。
かなり好みの味ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

麺場 花火@青山一丁目 / 青山ら~麺 / 麺

中ストレート。つるつる。

麺場 花火@青山一丁目 / 青山ら~麺 / 具

花火ら~麺と同じかな。
チャーシューがいい塩梅だね。

麺場 花火@青山一丁目 / 花火飯
花火飯 200円

炊き込みご飯の上に、チャーシューの切れ端が、痺れる花山椒の味付けされている。
この痺れが花火なのかな。
香りがよくおいしい。

 

これはうまい!
切れ味鋭い酸味の効き方は、数年前『麺屋武蔵 青山@青山一丁目』で味わった味を髣髴とさせる。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
サ:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

気に入った!次はつけめんを食べに来ようかな。

  

  

店名 : 麺場 花火 ( めんば はなび )
住所 : 東京都港区南青山2-2-15
電話 : 03-6438-2873
営業 : 11:00~21:30、土日祝11:00~スープ切れまで
定休 : 無休

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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