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2009年12月12日 11時ごろ訪問
東京らあめんタワー@浜松町 / チャーシューめん

2009年7月31日オープンのお店。
ぼぶさんいけ麺さんのブログを見て訪問してみた。

  

今回も相棒・建さんと。

JR浜松町駅から歩いて徒歩3,4分。

東京らあめんタワー@浜松町 / 店舗外観

このビルの左脇の小道を入ると『忍八@浜松町』があります。みんなこっちのお店目当てで行って振られてたんだね。忍八は既にオープンしていたが、オレたちの目当ては東京らあめんタワーのほう(^-^;

熱々宣言!』なるものが貼ってあった。

東京らあめんタワー@浜松町 / メニュー

ぼぶさんの記事にチャーシューがうまいとあったのでチャーシューめんを。
味玉じゃなくて温玉なのが面白いね。

『スープ宣言』もあった。

程なくして出来上がり~♪

   

  

東京らあめんタワー@浜松町 / チャーシューめん
 チャーシューめん 900円 

  

う~ん、美しい ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノ

   

東京らあめんタワー@浜松町 / チャーシューめん / スープ

甘めの醤油スープは、表面の油が多くちょっとオイリーだが、かなりおいしい。
スープ宣言によると、鶏の肉系ダシと煮干し魚介系ダシを黄金比率でブレンドしているそう。
確かに動物系と魚介系がしっかりと効いているのしっかり感じれられる。
甘さも個性的。

東京らあめんタワー@浜松町 / チャーシューめん / 麺

中ストレート麺。形状は楕円。
ちゅるちゅるな食感ながら芯がしっかりしててコシがある。
なかなかいい麺だね。

東京らあめんタワー@浜松町 / チャーシューめん / 具

チャーシュー、三つ葉、メンマ、ゆず。
チャーシューは、甘めの味付けで、肉の細胞にスープが染み渡っているような、ふわふわな食感。

東京らあめんタワー@浜松町 / こむすび

ランチタイムサービスの『こむすび』。

東京らあめんタワー@浜松町 / こむすび

半分はチャーシューを乗せて『チャー寿司』にして食べた。

東京らあめんタワー@浜松町 / こむすび

残りは残ったスープに投入して、最後までスープを楽しんでみた。

 

印象としてはボニートボニート@武蔵小山に似ている感じ。
1杯で満足感がかなりあるね。大満足(〃 ̄ー ̄〃)

あと熱々宣言に反してしまうが、油を少なくして。。。いや油なしで1回食べてみたいと思った。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

 

店名 : 東京らあめんタワー ( とうきょうらあめんたわー )
住所 : 東京都港区浜松町1-27-4
電話 : 03-3459-8139
営業 : 11:00~22:00、土11:00~15:00
定休 : 日曜日、祝日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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