大つけ麺博 第3陣・初日6杯目。
スペシャル盛りの『四万十川のあおさのり』が気になって、単品トッピングできないかを聞いてみたがダメだったのでデフォを(^-^;
ひるがおの塩つけ麺 800円
さすがのせがや屋の味って感じだね。
個人的にはもうちょっと酸味を抑えてほしいかな。でもまぁうまいよ。
中太平打ちストレート麺。
短冊状のチャーシューと極太メンマ。
メンマは極太だが程よく柔らかくザクザクとした食感が素晴らしいのだが、味付けが個人的にダメだった。残念。
ま、せがた屋クオリティーの塩つけだね。さすがです。
個人的には驚きがないので普通に感じてしまいます(^-^;
汁:★★★★☆
麺:★★★★☆
具:★★★★☆
総:★★★★☆(3.7)
こちらはスペシャル盛り。
ひるがおの塩つけ麺 800円 (スペシャル盛り+300円)
写真だけ撮って味見させてもらうの忘れたが、あおさのりがかなり効いていて美味しかったらしい。 でも300円って(^-^;