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ど・みそ@大つけ麺博 / 幻のみそつけめん

大つけ麺博 第2陣・5日目。ど・みそ通算2杯目。
凪のお次はこちらを。初日はない凄いトッピングが!?

  

ど・みそ@大つけ麺博 / 幻のみそつけめん
 幻のみそつけめん 800円 (大盛り+100円)

  

  

ど・みそ@大つけ麺博 / 幻のみそつけめん / つけ汁

つけ汁の量は若干多くなったかな。ま、コレなら『少なすぎる』ってことはないかな。
かなりおいしい味噌つけ汁なのだが、やっぱりどうしても塩気が強い。

なので今回は麺を大盛りにして、ちょっとつけて麺を食べる作戦に(^-^;

ど・みそ@大つけ麺博 / 幻のみそつけめん / 麺

カラスさん曰く『六厘舎の鎖国麺』の粉を使っているらしい。つるつるであまり開化楼っぽくない。でも麺自体の風味が凄くいいのはさすが。
これをつけ汁につけてワシワシ食べる快感がたまらん(〃 ̄ー ̄〃)

新トッピングに、カレーチャーシューやカレー玉(味玉)のほかに、無料で『阿吽のラー油』があった。
阿吽といえば湯島にある坦々麺の名店。そこのラー油が無料とは!?

しかも厨房には阿吽のTシャツを着たスタッフが作業した。ど・みその店主が阿吽の店主と友達なのかな。

ど・みそ@大つけ麺博 / 幻のみそつけめん / 阿吽のラー油

味の違いを楽しみたいので、つけ汁器脇のくぼみにどば~~と入れてみた。
先に辛味噌みたいなものが入っていたが、混ざらなかったので良いでしょ(^-^;

ど・みそ@大つけ麺博 / 幻のみそつけめん / 麺

麺を半分ぐらい食べて、阿吽のラー油を全体に絡ませて食べる!!

このラー油は辛味は強くないんだが風味がいいなぁ~
一気に辛味噌つけ麺にチェンジしてしまった。かなりオススメ!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 限界! [URL] #-
阿吽のTシャツを着たスタッフ
  ↓
その方が阿吽のマスターです。
いつも素敵な声でダンディーに仕事をしています(^^)
  2009.11.04 Wed 09:39 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
限界!さん、ども~
あ、そうだったんですか。厨房とイメージ違うな(^-^;
  2009.11.04 Wed 20:07 [Edit]
 ワラ [URL] #-
いつも読ませていただいてます。好みが似ているみたいなので、いろいろ参考にさせていただいています。

自分も月曜にいってラー油を使いました。店員さんが「今日だけのサービス」って言ってましたね。最初は「とか言いながら明日以降もあるんじゃないの?」って思いましたが、阿吽は月曜定休だからウソではないかも。ラッキーでした。
はじめまして  2009.11.05 Thu 10:26 [Edit]






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