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麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺

大つけ麺博 第1陣・3杯目。
つづいて七彩を。ここの創作はイチバン楽しみ(〃 ̄ー ̄〃)

麺や 七彩@大つけ麺博 / 店舗外観

並んでると、麺を『あつもり』『ひやもり』とのどちらかと聞かれたので、オススメの『あつもり』でお願いした。

  

  

麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺
 愛をとりもつジンジャーつけ麺(あつもり) 800円

  

  

麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺 / つけ汁

ジンジャーつけ麺の名前の通りすんごい生姜!ガツンとくるインパクト。さらに醤油が強いのでなんか『豚のしょうが焼き』を食べているような感覚に(^-^;

麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺 / つけ汁

表面油が多くオイリーなので、麺との絡みがちょっと悪いがつけ汁の味はかなりおいしい。

麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺 / 麺(あつもり)

あつもりなのでアッツアツ。つけ汁も熱くオイリーなので、つけ汁につけて麺を啜っても最初あんまり味がしなかった(^-^;
麺の食感がふわふわでちょっと物足りないかな。

麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺 / 麺(ひやもり)

こちらはTkzさんの『ひやもり』。
こっちのほうが断然おいしい。食感もよく風味も強い。

麺や 七彩@大つけ麺博 / 愛をとりもつジンジャーつけ麺 / 具

具は、鳥のモツ、針生姜、ネギ。
『愛をとりもつ』は『鶏モツ』だったんだね。ただの肉かと思って食べたら鳥のレバーだったので、ビックリしてしまった。そのほかもつは各部位いろいろ入っていてた。
あと、無料トッピングで一味唐辛子があったのだが、これがまた旨い!風味がよくすばらしい。
というか唐辛子を入れるとちょっとオイリーだったつけ汁が、ものすごい一体感が増してすんごく美味しくなる。

  

 

いや~すごいアイディアですね。第1陣で1番オリジナリティのある一杯だった。
好みは分かれると思うが、個人的にはしょうが焼きが大好きなんで、ドツボでした。
オススメは『麺ひやもりで唐辛子投入』。ぜひ!!

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.8)

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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