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2009.09.05 12時ごろ訪問 [2009年158杯目]
しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺

じゃぐら@新高円寺』のあとに訪問。
2008年9月24日オープンのお店。オープン当時はかなり話題になったお店なのだが、なんとなく遠いので他に宿題店がたまったら一緒に攻略しようと思っていたら1年も経ってしまった(^-^;

同じ商店街にあるものだが、通りから細い裏路地を入ったところにあったので最初見逃してしまった。

しなそば 麺 風武@新高円寺 / 店舗外観

ちょうど店主が通りに看板を出しに行くところに遭遇(^-^;

しなそば 麺 風武@新高円寺 / メニュー

肉と海老のワンタンに迷ったのでミックスワンタンを注文。

程なくして出来上がり~♪

   

   

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺
 ミックスワンタン麺 950円 

   

   

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺 / スープ

一口飲んだ瞬間に「うわっ、すげぇうまい!」と衝撃がはしった。
今までラーメン食べてきて「おお~」とか「ほほ~」などのファーストインプレッションはあるのだが、「うわっ」という驚愕はほどんどなかった。それほど旨かった。

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺 / 麺

中ストレート麺。断面は四角。
舌触りはしなやかで食感は柔らか。食感には全然不満を感じない。

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺 / 麺

スープとの相性が、いや調和が素晴らしくよい。
正直スープとこれほど合っている麺ははじめて。

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺 / 具

チャーシュー、メンマ、水菜、海苔。
チャーシューは柔らかホロホロタイプ。
ワンタンもしっかりしてて完璧な旨さ。

 

すごかった。。。素晴らしくうまい! ベタ褒め&ベタ惚れ!!
このお店なら万人に「おいしいお店!」として紹介できる。
じゃぐら』目的での新高円寺訪問なのだが、これほどのお店と出会えるとは幸運だったな。

汁:★★★★★
麺:★★★★★
具:★★★★
総:★★★★★(5.0)

 

 

こちらは建さんの。

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ラーメン(大盛り、味玉)
 ラーメン(+大盛り、+半熟味付け玉子) 650円(+200円)

しなそば 麺 風武@新高円寺 / ミックスワンタン麺 / 具

味玉も仕事に抜かりがない。うまし。 

 

 

 

店名 : しなそば 麺 風武 ( しなそば めん ふうぶ )
住所 : 東京都杉並区高円寺南2-20-15
電話 : 
営業 : 11:45~14:30/17:30~22:30、土日祝12:00~15:30/17:00~22:30
定休 : 水曜日、第1・3木曜

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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