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2009.08.15 15時ごろ訪問 (今年143杯目)
新天地@本八幡 / 醤油ラーメン

2009年7月7日オープンの新店。魂麺@本八幡の新ブランド。
二郎系ラーメンがメインのお店だがニボニボメニューがあるというので、『まがり@南行徳』のあとに訪問してみた。

本八幡駅から歩いて5分ほど。

新天地@本八幡 / 店舗外観

店舗は縦長で結構狭い。そこにテーブル席まで詰め込んでる(^-^;

新天地@本八幡 / メニュー

亜流の二郎系なんてもはや食べる価値すらないと思っているので、迷わず醤油を注文。

新天地@本八幡 / メニュー裏

食材には地元産・国産にこだわってるみたい。

程なくして出来上がり~♪

   

   

新天地@本八幡 / 醤油ラーメン
 醤油ラーメン 680円 

   

   

新天地@本八幡 / 醤油ラーメン / スープ

前評判では強烈に煮干しの効いた醤油スープとのことだったが、油層がかなり厚くあまりニボニボしてなかった。でも油層はクドイものではなく、舌のマスキングもそれほどでもなかった。
大振りな背脂は柔らかく甘くてなかなかおいしい。

新天地@本八幡 / 醤油ラーメン / 麺

中太ストレート麺。断面は四角で、多加水タイプで麺肌つるつる。

新天地@本八幡 / 醤油ラーメン / 具

チャーシュー、メンマ、ざく切りタマネギ、海苔。
タマネギはかなり大きいが苦味が少なく甘いものだった。これはおいしい。

 

もっとニボニボを期待してたのだが、全体的に油の丸みがバランスをとってる一杯だったな。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.0)

 

 

 

店名 : ラーメン 新天地 ( らーめん しんてんち )
住所 : 千葉県市川市南八幡5-12-16
電話 : 047-378-2633
営業 : 11:30~22:00
定休 : なし

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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