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2009.07.18 10時ごろ訪問 (今年121杯目)
麺処 ぼたん@栃木 / 濃厚極太つけ麺

せっかくの3連休なのでアクティブに行動しようと、ぎずもさん&建さんを誘って栃木へぷち遠征してきました!
まず1軒目は、ぎずもさんご希望の『麺処 ぼたん』。
2009年7月14日オープンの新店で、もとは栃木県の大平下に1月まで『美味食間 くわ田』として人気だったお店で、こちらに移転してきたとのこと。

栃木駅から徒歩10分弱。

麺処 ぼたん@栃木 / 店舗外観

開店時間1時間前に到着してしまいさすがに栃木だから誰もいないかと思いきや、既に数台の車と店頭に1人並んでた。
ここはファミレスのように紙に代表者の名前を書いてく予約方式。
その予約台の下には『ぼたんらーめん限定10食』と張り出されました。

麺処 ぼたん@栃木 / 限定メニュー

入店前の待ち時間でメニューを聞かれた。

麺処 ぼたん@栃木 / メニュー

オレはウリにしたいらしい『濃厚極太つけ麺』を。健さんは限定の『ぼたんらーめん』を。ぎずもさんは『中華そば』を。

程なくして入店。
店内はなんか不思議な造り。座敷席が6×2とカウンターが2箇所に10席ぐらい?? もと居酒屋の居抜きをそのまま使っているみたい。

座敷席に座り程なくして出来上がり。

程なくして出来上がり~♪

   

麺処 ぼたん@栃木 / 濃厚極太つけ麺
 濃厚極太つけ麺 750円 

   

   

麺処 ぼたん@栃木 / 濃厚極太つけ麺 / つけ汁

つけ汁は濃厚な豚骨魚介。
豚骨の動物系が程好いトロミを出してる。
鰹が強めに効き、酸味辛味のない甘味と塩気が効いたタイプ。
化調が入っているのかなんかやたらと塩気が強く感じる。とがりのある塩気で、後味に引っかかるように感じるので、食べているとなんか気になる。

麺処 ぼたん@栃木 / 濃厚極太つけ麺 / 麺

近くの製麺所に特注しているという麺は極太でうねりがある。
食感はコシというより強いモチモチ感。
面白い麺だがなんか食べていて食感だけで風味が弱いのか、なんか物足りなさを感じてしまうな。

麺処 ぼたん@栃木 / 濃厚極太つけ麺 / 具

麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。
チャーシューはなんか固まりが少し。なんじゃこりゃ(^-^;

 

パーツパーツはおいしいと思うのだが、全体的にバランスが悪く感じてしまいあまり満足感のある一杯ではなかった。
特につけ汁の塩辛さがなんとも。

汁:★★★
麺:★★★★
具:★★★☆☆
総:★★★★(4.0)

 

  

  

こちら建さんのを味見させてもらった。

麺処 ぼたん@栃木 / ぼたんらーめん
 ぼたんらーめん(ニンニク入り) 840円

見た目は二郎系。だがスープが甘いのにびっくり!!

麺処 ぼたん@栃木 / ぼたんらーめん

野菜の甘さとかじゃなくて、砂糖とか調味料でつけられて強めの甘み。最初びっくりしたが、なんか慣れると癖になるかも。
ニンニクは業務用おろしのようで、二郎のような刻みではなかった。オレは味見できなかったが、甘いスープにニンニクは意外と合うらしい。
麺はぷりぷりでおいしい。

  

  

こちらぎずもさんのを味見させてもらった。

麺処 ぼたん@栃木 / 中華そば
 中華そば 630円 

生姜の効いた醤油スープで、ちょっと表面の油が多いがなかなか美味しかった。

麺処 ぼたん@栃木 / 中華そば

この店で食べた3杯の中では一番好みかな。

  

  

つけ麺に関しては、うまい濃厚豚骨魚介系のつけに慣れてしまっているオレたちには不満ばかりが気になってしまう1杯だったが、これから徐々にブラッシュアップ&バンランス調整して地域に定着してほしい。 それだけのポテンシャルのあるお店だと思う。

 

  

おまけ。

お店から栃木駅に帰る途中にあるお肉屋さん。

ここのメンチとコロッケがうまい!

メンチ100円(左)、コロッケ80円(右)。
今回これが一番うまかったかもσ(^_^;)アセアセ...

  

   

 

 

店名 : 麺処 ぼたん ( めんどころ ぼたん )
住所 : 栃木県栃木市倭町10-14
電話 : 0282-22-6450
営業 : 11:30~20:30L/O(中休みがありますが時間は現在検討中)
定休 : 月曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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