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2009.07.01 11時ごろ訪問 (今年111杯目)
麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / 特醤油ラーメン

2009年6月1日オープンの新店。
大崎に近いので本社に帰ったときにとっておいた宿題店。

 

場所はあの有名な多賀野@荏原中延の目の前を通り過ぎてすぐ。
昼前に行ったのだが、多賀野並びなかったなぁ~ちょっと惹かれる(^-^;

麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / 店舗外観

こちらもほぼ満席。
店内結構狭いな。でもなんか一体感ある(^-^;

麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / メニュー

昼飯だし時間的に連食の余裕がなかったので、醤油ラーメンの特にしてみた。
程なくして出来上がり。

   

  

麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / 特醤油ラーメン
 特醤油ラーメン 850円 

   

   

麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / 特醤油ラーメン / スープ

濃い醤油色のスープは、それほど塩辛くなく醤油の風味と動物系のコクが効いていておいしい。
見た目よりパンチのあるタイプじゃないが、ついつい飲んじゃうスープだな。おいしい。
表面にはちょっと大きめな背脂が浮いておりこれが固すぎず柔らかすぎずにぷりぷりな食感でいいね。

麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / 特醤油ラーメン / 麺

中太ちぢれ麺。断面は丸。食感はプリプリ。
麺肌もつるつるでちぢれているので、舌触りからもプリプリとした感じが伝わる麺。
なんかノスタルジーを感じるタイプだが、おいしい。

麺楽喰座 井田商店@荏原中延 / 特醤油ラーメン / 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。
特なので具沢山。通常のものより、チャーシュー、ネギ、海苔が増量して味玉が追加されるみたい。
チャーシューは結構厚めのものが2枚。ほろほろタイプなのだが、ちょっとなんか肉の臭みのようなものを感じてしまった。ちょっと残念。
味玉はしっかり中まで色づいて、半熟トロトロ。でもあまり味は濃くないな。

 

パンチはそれほど強くないが、身近にこんなラーメン屋があったらしいなと思ってしまう一杯だった。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★
総:★★★★(4.0)

 

 

 

店名 : 麺楽喰座 井田商店 
住所 : 東京都品川区中延2-16-8
電話 : 03-6426-4616
営業 : 11:30~14:30/17:00~23:30、土日祝11:00~売り切れ終了
定休 : 当面無休(7月以降は不明)

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 アフロ建 [URL] #-
自転車で行けるな。
  2009.07.12 Sun 20:07 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
つけが気になります。
久しぶりにブログでレポよろしく。
  2009.07.12 Sun 20:38 [Edit]






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