酔華＠鎌ヶ谷大仏（１） 酔華特製つけ麺

サッカー観戦のあと。
負け試合でむしゃくしゃしていたのでラーメンを喰らってやろうかと思ったが、行きたかったお店が営業時間の見間違えで既に終わってた(^^;
おとなしく帰ろうかなと思っていたのだが、そういえば新京成の駅構内につけ麺の新店があったなと思い出す。
いろいろ調べてみたら、新京成線鎌ヶ谷大仏駅だったので途中下車で訪問。

改札出て１０ｍぐらい。

他の飲食店などはシャッターがしまっていたが、目的のお店は元気良く営業中だった。
店頭に浅草開化楼の麺箱あり。

早速入店。

先客１の後客１とちとさびしい。
立地条件が特殊なのでいろいろと大変なのかな。

席に着くとテーブルの上には箸袋に入った箸がおいてある。なんか粋な演出だね。

メニューはこちら。

構成はつけ、味噌つけ、らーめん、味噌らーめん。それにトッピングバリエーション。
おもしろとこでは自家製お酢ドリンクなんてものがある。店頭の看板幕にも「酢」って書いてあったので、これがイチオシメニューなのかな（　＾▽＾）

　

［M12/Y45］　酔華特製つけ麺　950円

つけ汁は、濃度粘度はほどほどで酸味強め、甘味辛味が若干あり。なんか全体的に赤みががっていてビックリ。
動物系は豚骨と鶏がメインかな。それに節と魚介系。いわゆる動物魚介系かな。どちらも突出することなくバランスがいい。玉ねぎ乱切りが浮いていてしゃきしゃきとした食感と清涼感がいい。
気になるのは提供時からつけ汁がぬるかったこと。これじゃ具も暖められない。

麺は太ストレート麺。開化楼にこんなウェーブのない太麺ってあったっけ（　＾▽＾）
ちょい固めの茹で加減でむっちりとした食感。これがスープとの相性も良くかなりおいしかった。今まで食べた開化楼の麺の中ではトップクラス。

具は、チャーシュー３枚、味玉１個、メンマ、なると、のり３枚、カイワレ。
チャーシューはちょい焼きが入っているがあまり温かくはない。最後のほうはかなり冷めてしまい脂がくどかった。
そのほかの具も丁寧な仕事でよい。

　

うん、期待していた以上においしかった。
ここはサッカー観戦帰りに通る駅なので何かと重宝しそう。今度はらーめんを。

汁：★★★★☆
麺：★★★★★
具：★★★★☆
総：★★★★★（4.1）

　

店出てこれに気づいた。

芸人・狩野英考かよっ！と心の中で突っ込み帰宅(´∀｀*)ｳﾌﾌ

　

店名　：　つけ麺 中華そば 酔華　（すいか）
住所　：　千葉県鎌ヶ谷市鎌ヶ谷1-8-1
電話　：　[phone]
最寄　：　新京成線 鎌ヶ谷大仏駅 徒歩0分
営業　：　11:00〜23:00（22:30LO）
定休　：　水曜日

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
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