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2009.04.30 12時ごろ訪問
麺屋 達@金沢 / ラーメン

金沢・富山遠征。12杯目。
『一心屋@金沢』のあとはこちらへ。遠征ラスト!

金沢で人気の家系。
JR金沢駅から歩いて数分。

麺屋 達@金沢 / 店舗外観

満席で外には待ちはがないが、店内に10数人ほど並んでた。

メニューはこちら。
麺屋 達@金沢 / メニュー

着席後にラーメン並を注文。

程なくして出来上がり~♪

   

麺屋 達@金沢 / ラーメン
 ラーメン 650円 

   

麺屋 達@金沢 / ラーメン / スープ

家系とは思えないほど、さらりとした豚骨醤油スープ。
油はそれほど強くなく結構醤油の塩気がたっている。

麺屋 達@金沢 / ラーメン / 麺

中太ストレート麺。
なんか太いパスタ麺のよう。アルデンテ?

麺屋 達@金沢 / ラーメン / 具

チャーシュー、青菜、ネギ、海苔。
チャーシューは角煮のよいに甘さがある。結構あまいのでびっくり。

 

粘度、濃度かかなり低い家系。
でも意外とうまいかも。あまいチャーシューはクセになる。

汁:★★★★
麺:★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.0)

 

  

 

店名 : 麺屋 達 ( めんや たつ )
住所 : 石川県金沢市中橋町11-13
電話 : 076-234-3340
営業 : 11:30~14:00/18:00~22:30
定休 : 日曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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