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2009.04.29 14時半ごろ訪問
中華そば 神楽@野町 / 中華そば

金沢・富山遠征。8杯目。
『のぼる@野々市工大前』のあとはこちらへ。

のぼるのあとホテルに帰って休憩。。。それでも14時過ぎだったので、神楽に間に合うなぁ~( ̄ー ̄)ニヤリッなんて考えちゃって。
既につけ300gを含む2杯食べているのに腹具合はだぜんぜん余裕(自分でも心配)だったので、勢いで訪問してみた。予定では3日目の朝訪問だったのにね。これで3日目が選択肢増える( ^∀^)

ホテルから徒歩で15分ぐらい。
直線で行ったので住宅街の細い道をくねくねちょっと面倒だった。GPSナビのおかげでなんとか到着。

中華そば 神楽@野町 / 店舗外観

15時までかと思いきや、ラストオーダーが14時半でオレが注文したらちょど暖簾下げてた。あぶない、あぶないぎりぎりだったな。

メニューはこちら。
中華そば 神楽@野町 / メニュー

ワンタンが気になるが省エネモードのオレはデフォの中華そばを注文。

中華そば 神楽@野町 / メニュー2

カウンターから厨房の中を見ていてが、小鍋でスープと醤油タレなどの調味料をあわせて温めてた。珍しい。

程なくして出来上がり~♪

   

中華そば 神楽@野町 / 中華そば
 中華そば 750円 

   

中華そば 神楽@野町 / 中華そば / スープ

滋味深い醤油スープ。
後味に酸味を感じ切れがあるね。
これはいい(〃 ̄ー ̄〃)

中華そば 神楽@野町 / 中華そば / 麺

中平ちぢれ麺。形状は四角。
多加水で手打ちのびろびろ麺。つるつるちゅるちゅるな食感。
ちょっと繊細なスープとの相性がいまいちかな。 食べていて違和感を感じてしまった。
低加水の麺のほうがよかったのでは?といらぬお世話を思ってしまったり(^-^;

中華そば 神楽@野町 / 中華そば / 具

チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは吊るし焼きしたようなタイプ。バターのような脂の風味がある。

 

スープはかなり好み。連食疲れの胃袋に染み渡るうまさだったね。
でも自家製の手打ち麺に違和感を感じてしまったのは残念。

汁:★★★★
麺:★★★
具:★★★
総:★★★★(4.1)

 

 

 

店名 : 中華そば 神楽 ( ちゅうかそば かぐら )
住所 : 石川県金沢市寺町1-20-10
電話 : 076-280-5010
営業 : 11:30~14:00/18:00~20:00、日祝11:00~15:00、材料切れ終了
定休 : 月曜日、第4火曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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