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2009.05.15 19時ごろ訪問 (今月3杯目/今年84杯目)
西尾中華そば@駒込 / 中華そば

2009年05月14日オープンの新店。
凪@渋谷の日曜日限定店『西尾中華そば』が路面店としてオープン。

駒込駅から徒歩5分ほど。

西尾中華そば@駒込 / 店舗外観

ちょうど満席だったので少し待って入店。
メニューはこちら。
西尾中華そば@駒込 / メニュー※クリックで画像拡大

中華そばに味玉は売り切れだったので豚丼を注文。
鶏中華、馬鹿中華、本日の中華そばはまだ準備中だった。

程なくして出来上がり~♪

   

西尾中華そば@駒込 / 中華そば
 中華そば 700円 

   

西尾中華そば@駒込 / 中華そば / スープ

醤油の印象が強めのちょい濁スープ。
ダシの強い主張はないがじんわりだが飲んだ瞬間に『ああ~~うまい(〃 ̄ー ̄〃) 』と感じるおいしさ。
このスープはかなり好み。

西尾中華そば@駒込 / 中華そば / 麺

博多のような低加水極細ストレート。
薀蓄ではトウモロコシの粉『マサ』を配合した自家製麺とのこと。
カタメでかなり粉っぽい。 粉っぽさはマサの効果かな。正直この粉っぽさはスープを邪魔するな。
オレは苦手だわこの麺(>_<)

西尾中華そば@駒込 / 中華そば / 具

チャーシュー、豆モヤシ、万能ネギ。
チャーシューは小振りのバラ。3枚ほど入ってた。脂の味がよくおいしい。
でも具がこれだけだとちょっと寂しいかな。

 

西尾中華そば@駒込 / 豚丼
豚丼 300円

甘い味噌ダレが薄くついたチャーシューななかなか。もう少し厚みがあればよかったな。

 

スープはかなり好みだったが麺の粉っぽさが、かなり気になってしまった。
あとこれで700円はちょっと高く感じてしまった。豚丼の300円も。。。

汁:★★★★
麺:★★☆☆
具:★★★
総:★★★★(4.0)

 

 

 

店名 : 西尾中華そば ( にしおちゅうかそば )
住所 : 東京都北区西ヶ原1-54-1
電話 : 03-5980-9242
営業 : 11:30~15:30/17:30~21:00
定休 : 不定休

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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