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2009.04.25 18時ごろ訪問
麺屋 猪八戒@蘇我 / 肉そば

千葉の新店。開店日は不明ですが最近オープンの様子。
場所がフクアリ@蘇我にちょっと近かったのでサッカー観戦後に雨の中、建さんと訪問。

フクアリから歩いて10分ぐらい。
雨の中てくてく歩いてたら到着しちゃった。意外と近いかも。

麺屋 猪八戒@蘇我 / 店舗外観

店内はカウンターのみ8席ぐらい。
厨房に店主1人。寸胴は圧力鍋寸胴があった。

メニューはこちら。
麺屋 猪八戒@蘇我 / メニュー

オレは肉そばとチキンガーリック丼。建さんは限定のもやしそばとチャー丼を。
麺類と丼ものたのむと100円引きなのが面白い。

2人だけだったのに、店主1人で中華鍋ひとつなのでかなり時間差あって出てきたな。

   

麺屋 猪八戒@蘇我 / 肉そば
 肉そば 750円 

   

麺屋 猪八戒@蘇我 / 肉そば / スープ

豚骨らしい粉骨ざらざらな濃厚スープ。味は具の餡かけの味が溶け込んでかなり個性的。
椎茸の味がかなり出ていておいしい。でも椎茸嫌いには絶対ダメな味。
味のメリハリがちょっと弱いかな。あと粉骨の粉っぽさもちょっと強め。

麺屋 猪八戒@蘇我 / 肉そば / 麺

細ストレート麺。
コリコリな食感。中華屋の麺っぽいな。
かなり熱々。

麺屋 猪八戒@蘇我 / 肉そば / 具

タケノコと、豚肉、椎茸の炒め餡かけ。ピーマンの代わりに椎茸が入ってるチンジャオロースだな。あと青菜。
この餡かけうまい。かなり椎茸風味爆発だがオレの好み。

麺屋 猪八戒@蘇我 / チキンガーリック丼
 チキンガーリック丼 350円(麺類と組み合わせ -100円)

ガーリックの風味はあんまりよく分からない。
まぁまぁかな。

      

なかなか面白い個性的な味を出すお店だな。
フクアリからもそれほど遠くないし、試合後に使い勝手のいいかも。

汁:★★★★
麺:★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.0)

 

 

こちら建さんの。味見させてもらった。  

麺屋 猪八戒@蘇我 / もやしそば
 もやしそば 600円(4月限定)

麺屋 猪八戒@蘇我 / もやしそば

4月の限定。ベースのスープと麺は同じ。
スープにもやしを炒めた香ばしい風味が移ってこれまたうまい。
もやしもシャキシャキでいいねぇ~

麺屋 猪八戒@蘇我 / チャーシュー丼
 チャーシュー丼 350円 (麺類と組み合わせ -100円)

チャー丼はかなり甘め。

   

  

 

店名 : 麺屋 猪八戒 
住所 : 千葉県千葉市中央区蘇我3-1-10
       ※新住所に地図が未対応なので現在はこちらを。
電話 : 
営業 : 11:30~14:30/18:00~22:30
定休 : 日曜日(祝日の場合は営業)

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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