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2009.04.18 9時半ごろ訪問
六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り)

去年12月以来だから4ヶ月半ぶりの六。 久しぶりすぎる(^-^;
月末に弟子の本庄さんが金沢に独立するので(詳しくはこちら)、その前に総本山の味確認ってことで訪問。

9時半ごろ行ったのだが並びは近所のおばちゃん数人のみ。
その後もそれほど伸びずに10時ごろまではファーストロット圏内だったな。

注文はもちろんつけを大盛りで。建さんは中華そば。
久しぶりにガッツリ中華そばを食べたいところだけど、六を食べるとなるとどうしてもつけの味を確認しなくちゃならんのよ(^-^;

11時15分ごろオープン。入店してみてびっくり。
厨房にメチャクチャ人がいる。7、8人はいたのではないかσ(^_^;)アセアセ...
もしかしたら六厘舎TOKYOの従業員さんたちかな??

程なくして出来上がり~♪

   

六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り)
 つけめん 850円 (+大盛 100円 )

   

六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り) / つけ汁

つけ汁すげぇうまい。
超濃厚ではないが、程よい濃度でつけ汁との絡みがすんげぇ。

六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り) / つけ汁

味も甘さ酸味が特出せずに、バランスがいい。オレ好みだ。
瀬戸口さんすげぇな。

六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り) / 麺

麺もストレートになってからもう結構たつが、オレには新鮮味のある。

六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り) / 麺

極太のストレート麺はちょうどよいコシを残すぐらいのカタメの食感でうまかった。

六厘舎@大崎 / つけめん(大盛り) / 具

具は変らず(〃 ̄ー ̄〃)
脂は少ないのになぜか柔らかいチャーシュー。不思議♪

   

やっぱりすげぇうまい!ってことを再認識。というか何もかもがオレ好み!なんだな。
1,2年前の超濃厚よりバランスタイプのつけ汁に移行しているのが、オレはこの方が全然いい。
一般の人では「六厘舎は超濃厚!」ってイメージで、実際食べたら肩透かし食らっちゃうかもしれないね(^-^; それでも十分濃厚なんだけど。

汁:★★★★★
麺:★★★★★
具:★★★★
総:★★★★★(5.0)

 

  

六厘舎@大崎 / 中華そば(大盛り)
 中華そば 750円 (+大盛り 100円)

スープがメチャクチャクリーミー。
生クリームでも入っているのかと疑ってしまうほどのクリーミーさでびっくり。でもこれもまたうまし!
味見なのに思わずぐびぐび飲んでしまった。麺も食べすぎてしまった。すまんです建さんσ(^_^;)アセアセ...

  

  

店名 : 六厘舎 ( ろくりんしゃ )
住所 : 東京都品川区大崎3-14-10
電話 : 03-5434-0566
営業 : 11:30~16:30、スープ切れ終了
定休 : 火曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

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Comment
 ぼ@ [URL] #vtCWs4v6
大盛ダブ完したの?( ̄○ ̄;)
  2009.05.10 Sun 09:36 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
ぼ@さん、ども~
あ、中華は建さんのを味見させてもらったんですσ(^_^;)アセアセ...
さすがに六でダブ完できないっすよ~~
  2009.05.10 Sun 10:40 [Edit]






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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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