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2009.04.05 16時ごろ訪問
栄屋@本店 / 冷しらーめん

福島・山形ツアー。山形4杯目。
サッカー観戦のあとは、山形冷しらーめんの発祥のお店へ。

本当は分店のほうが評判がよくそちらに行きたかったのだが、強風の影響で奥羽本線がとまっていて北山形駅に行けなかったので、本店へ。本店最優先主義のオレには珍しいパターン。

こちらも縮尺マジックでかなり遠かった。徒歩15分ぐらいかな。

栄屋@本店 / 店舗外観

店内にはちらほら客が入っているぐらい。ま、時間が時間だからね。
中休みがないのがうれしい。

オレは名物・冷しらーめんを、健さんは普通のラーメンを。

メニューはこちら。
栄屋@本店 / メニュー

程なくして出来上がり~♪

   

栄屋@本店 / 冷しらーめん
 冷しらーめん 750円 

   

 栄屋@本店 / 冷しらーめん / スープ

鰹が効いた冷たいスープ。表面に浮くのは胡麻油かな。はっきり分かるほど胡麻胡麻してないけど。
氷が浮きキンキンに冷えてる。頭が痛くなるぐらい(^-^;

栄屋@本店 / 冷しらーめん / 麺

中太ストレート麺。
多加水のモチコリな食感。

栄屋@本店 / 冷しらーめん / 具

氷、チャーシュー、もやし、メンマなど。
チャーシューは牛っぽいがパサパサカチカチでよく分からん(^-^;
もやしが入っているので冷やし中華っぽく感じる。

氷がいっぱい(〃 ̄ー ̄〃)

  

う~~~ん。。。正直イマイチだったな。これがダメと言うか、オレがダメな一杯だった。
個人的に胡麻油と冷し中華が苦手なんで、そんな雰囲気を出してるこのラーメンはオレに合わなかったな。

汁:★★☆☆
麺:★★★
具:★★☆☆
総:★★☆☆(2.9)

 

 

栄屋@本店 / ラーメン
 ラーメン 600円

栄屋@本店 / ラーメン / スープ  

スープが牛のダシっぽくてかなりうまかった。
あー冷やしじゃなくて普通のラーメンを食べればよかった(^-^; 寒かったしね。

  

  

店名 : 栄屋 本店 
住所 : 山形県山形市本町2-3-21
電話 : 023-623-0766
営業 : 11:30~19:20
定休 : 水曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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