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2009.04.04 18時ごろ訪問
ケンチャンラーメン@山形店 / 中華そば・小盛り

福島・山形ツアー。通算4杯目(山形1杯目)
以前コメントでオススメされて気になってたお店。本店は酒田市あるが、今回は山形駅から歩いていける山形店へ。こちらもかなり評判がいいみたい。

山形駅西口から徒歩15分ぐらいかな。地図では結構近いのに歩いてみると結構遠かった。さすが地方の地図縮尺マジック!

ケンチャンラーメン@山形店 / 店舗外観

店内はなんかログハウス風プレハブみたいな感じ。木のでかい長テーブルだったり天井が5mぐらいあったり、でも壁はなんかプレハブっぽかったり。おもしろい。

また食券機も面白い。
二郎で言うところの無料トッピングのコールが、食券機の機能としてある。

ケンチャンラーメン@山形店 / メニュー

?上部でメニューを選んでボタンを押す。
?下部で味の好み「味の濃さ」「油の多さ」を選んで押す。
?最後に「身入り」と呼ばれる背脂を入れる場合はボタン押す。
?すべて完了したら上部端のボタンを押す。

たけひこさんのブログで食券機が珍しいとあったので心構えが合ったのだがすごい戸惑ってしまった。

とりあえず、中華そばの小盛りを味普通・油普通で。
小盛りにしたのは事前情報でここはかなり量が多いって知ってたから。ま、連食もするしね。

程なくして出来上がり~♪

    

ケンチャンラーメン@山形店 / 中華そば・小盛り
 中華そば 小盛り(味普通、油普通) 600円 

   

ケンチャンラーメン@山形店 / 中華そば・小盛り / スープ

油多めの肉のダシが効いたスープ。入店するときに嗅いだ強烈な煮干しの香りはどこへ??
でもうまいなー

ケンチャンラーメン@山形店 / 中華そば・小盛り / 麺

凄い麺!
手打ちの平ちぢれで、もちもちな食感かと思いきや、小麦がぎゅっと詰まった感じの麺。
イメージ的には二郎に近い。
これはうまいな。

ケンチャンラーメン@山形店 / 中華そば・小盛り / 麺

麺の量も小盛ながらかなり多くて完食できるか心配だったのだが、ワシワシ食べてるうちにあっという間に食べきってしまった。

ケンチャンラーメン@山形店 / 中華そば・小盛り / 具

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはにくにくしくて美味しい。
面白かったのがメンマ。
細切りと言うか千切りのような細かさ。これを麺に絡めて食べるとかなりうまい。

   

これにニンニク入れば、東北の二郎だね。かなり美味しかった。
味濃い口、身入り(背脂)を食べてみたい。
あ、あとつけそばもかなりうまそうだった。店舗の外で嗅いだ煮干し臭はこちらに使ってるのかな?

汁:★★★★
麺:★★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.7)

 

 

店名 : ケンチャンラーメン 山形店
住所 : 山形県山形市西田2-1-17
電話 : 023-647-0086
営業 : 11:00~14:00、土日祝11:00~14:00/18:00~20:00、材料切れ終了
定休 : 月曜日

 

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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