2009.03.29 19時ごろ訪問 （今月19杯目/今年52杯目）
2008年11月オープンの新店。
サッカー観戦帰りに寄ってみた。
津田沼駅から徒歩５，６分。
かなり目立つ外観だね。
早速入店。
メニュー（食券機）はこちら。
４種類のつけ麺がウリなのかな。
カレーつけがめちゃくちゃ気になるが、今回はデフォの和風つけ麺を購入。
食券機の横にクーポンがあり使えるのかを、食券受け取りに来た女性店員さんに聞いてみたら、「いいですよ(^-^; 」と。
席に座って気づいたのだが、クーポンは次回訪問用だったσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
基本は「和風」「海老塩」「こく味噌」のつけ麺。それに新メニューとして「カレー」が追加されたみたい。
あとは冬季限定の「ひびきそば」がある。
温玉を麺の上で割って黄身を絡めるのが「 響。流 」だそです。
程なくして出来上がり～♪
和風つけ麺（炙りチャーシュー＆温玉（クーポン）） 800円
鰹の和風ダシ。旨味もあってなかなかいいね。
太ちぢれ麺。形状は四角。カタメの茹で加減でコリコリとした食感。
つけ汁のなかに、チャーシュー、メンマ、ワカメ。
チャーシューは豚の厚めのやつ。ホロホロ柔らかくてうまい。あと鶏チャーシューも入ってたかも。
ワカメが特徴的。岩海苔のようにかなり薄い。邪魔には感じなかったか、なんか面白かった。
クーポン使って、温玉と炙りチャーシュー。
響。流の温玉は、ぜんぜん悪くはないのだが。。。別になくてもいいかなσ(^_^;)ｱｾｱｾ...
炙りチャーシューは香ばしくておいしい。
そつなくおいしく食べれるつけめんだね。
残りの３種類が食べてみたい。
今度はぜひカレーつけを食べたい。
汁：★★★★☆
麺：★★★★☆
具：★★★★☆
総：★★★★☆（3.5）
こく味噌つけ麺（＋麺２２０ｇ） 850円（+100円）
つけ汁はクリーミーでピリ辛。
かなり辛味が強いがかなり美味しかったな。
店名 ： つけめん専門店 響。 （ つけめんせんもんてん ひびき。 ）
住所 ： 千葉県船橋市前原西2-32-10
電話 ： 047-478-1169
営業 ： 11:30～14:30/17:30～21:00
定休 ： 不定休
店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。
