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2008.01.11 12時ごろ訪問

一風堂が全店味のリニューアル!!

 

※2008.01.11 に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 

行ったのは職場の近くの五反田店。

店頭には味リニューアルポスターが。

今日も人気で10分ほど待って入店。

新メニューはこちら。

味のリニューアルと共に値段も上がっているね。100円ぐらいかな。
「からか麺」という新メニューも登場しているね。

オレは赤丸のAランチを注文。
程なくして出来上がり♪


[Y3/M3] 赤丸かさね味(Aランチ) 850円(+100円)

おお~変わったな。
どんだけ変わったか比べてみよう。



左:新 / 右:旧

色が結構白くなったね。以前のものはもっと肌色だった。

味は以前と比べてものすごくクセがなくなったな。以前は一風堂独特のクセみたいなもの(豚骨のクセではなくね)が強くて、ああ一風堂食ってるなぁ~なんて実感できる味だっがたそれがものすごく弱くなった。ま、これはこれでうまいがね。
あとスープ表面には細かい背脂が浮いている。以前はほんのちょっとだったがかなり多くなったね。

黒い香油と、真ん中にうまみ玉と呼ばれるものがある。

香油はマー油なのかな。
なんかものすごく香ばしい。すごくいいんだけどマー油っぽくないな。イメージ的には竹炭かな。

うまみ玉は唐辛子となにか。真っ赤だがそれほど辛くない。唐辛子の風味がすごくする。

 

麺は以前と同じかな。
今日はカタメにしたので、ちょうどよいかたさ。写真撮る時間を計算してね( ̄ー ̄)ニヤリ
でも、ちょっと量が少なくなったような気がする。

なんだかんだで、かなりおいしかったです。さすがは一風堂クオリティ。すばらしい。
ご馳走様でした♪

汁:★★★★
麺:★★★
具:★★★
総:★★★★(4.0)

 

店名 : 一風堂 五反田店
住所 : 東京都品川区西五反田1-25-5
電話 : 03-5740-7697
最寄 : JR五反田駅 徒歩4分
営業 : 10:00~翌4:00
定休 : なし

※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。

過去記事
 ・2007.11.28 赤丸ランチ

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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