一風堂＠五反田店（２） 赤丸かさね味

　

※2008.01.11 に食べた記事です。情報が古い可能性があるでご注意ください。

　

行ったのは職場の近くの五反田店。

店頭には味リニューアルポスターが。

今日も人気で１０分ほど待って入店。

新メニューはこちら。

味のリニューアルと共に値段も上がっているね。１００円ぐらいかな。
「からか麺」という新メニューも登場しているね。

オレは赤丸のAランチを注文。
程なくして出来上がり♪

［Y3/M3］　赤丸かさね味（Aランチ）　850円（＋100円）

おお〜変わったな。
どんだけ変わったか比べてみよう。

左：新　/　右：旧

色が結構白くなったね。以前のものはもっと肌色だった。

味は以前と比べてものすごくクセがなくなったな。以前は一風堂独特のクセみたいなもの（豚骨のクセではなくね）が強くて、ああ一風堂食ってるなぁ〜なんて実感できる味だっがたそれがものすごく弱くなった。ま、これはこれでうまいがね。
あとスープ表面には細かい背脂が浮いている。以前はほんのちょっとだったがかなり多くなったね。

黒い香油と、真ん中にうまみ玉と呼ばれるものがある。

香油はマー油なのかな。
なんかものすごく香ばしい。すごくいいんだけどマー油っぽくないな。イメージ的には竹炭かな。

うまみ玉は唐辛子となにか。真っ赤だがそれほど辛くない。唐辛子の風味がすごくする。

 

麺は以前と同じかな。
今日はカタメにしたので、ちょうどよいかたさ。写真撮る時間を計算してね(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
でも、ちょっと量が少なくなったような気がする。

なんだかんだで、かなりおいしかったです。さすがは一風堂クオリティ。すばらしい。
ご馳走様でした♪

汁：★★★★☆
麺：★★★★☆
具：★★★☆☆
総：★★★★☆（4.0）

　

店名　：　一風堂 五反田店
住所　：　東京都品川区西五反田1-25-5
電話　：　[phone]
最寄　：　JR五反田駅 徒歩4分
営業　：　10:00〜翌4:00
定休　：　なし

※店舗情報が古い可能性があるでご注意ください。

過去記事
　・2007.11.28　赤丸ランチ