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2009.02.28 09時ごろ訪問 (今月15杯目/今年30杯目)
森下そば店@藤枝 / ラーメン

静岡遠征2009のラ3店目。
静岡の朝ラー文化を体験だ♪

静岡遠征2009   1日目 ~ 2日目 ~ 3日目

     

静岡の藤枝周辺はなんと朝にラーメンを食べるという文化があるそうな。
発祥は藤枝市の大志地区にあるマルナカというお店で、早朝から油分が少なく鰹節メインのサッパリした和風スープのラーメンを出していたらしい。なので「大志系」「マルナカ系」とよばれている。

ラーメンマップ静岡で紹介されたいるのを見たときからぜひ食べてみたかったんだ(〃 ̄ー ̄〃)

   

マルナカそば店@藤枝に痛恨の定休日間違えでフラレてしまったので、急遽こちらへ。
結局藤枝駅から1時間ほど歩いて店頭に到着。

森下そば店@藤枝 / 店舗外観

既に5人ほど店頭に並んでます。まだ朝の9時なんだけど(^-^;
やっぱり凄いな朝ラー文化。

程なくして入店できた。

カウンターが6席ぐらい。あとは小上がりのテーブル席4×3ぐらいあったかな。

メニューはこちら。
森下そば店@藤枝 / メニュー

ラーメン、冷やしラーメンに大盛り、トッピングにチャーシューと白髪ネギ。塩ラーメンもあった。

朝ラーの大志系にはラーメンと冷やしラーメンがあるのが特徴のよう。ここも例に漏れず冷やしがあるんだね。

オレは寒いのでラーメンを、同僚には頼み込んで冷やしをσ(^_^;)アセアセ...

程なくして出来上がり~♪

  

森下そば店@藤枝 / ラーメン
 ラーメン 500円 

   

森下そば店@藤枝 / ラーメン / スープ

魚介の和風醤油スープ。
あっさりとしてて、じんわりと体に染み渡る。ああぁ~~うまい。。。。( ´ー`)フゥー...

作るところ見たがベースのスープはかなり透明だったな。最初お湯かと思ったよ(^-^;
醤油ダレに脂のかたまりのようなもの見えたけど。

森下そば店@藤枝 / ラーメン / 麺

中細ちぢれ。
こしがあるもちもちでよいね。低加水ぎみかな。

森下そば店@藤枝 / ラーメン / 具

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは小さくカタメだが、噛み締めると味が濃くなかなかいい。

あっさりうまかった!
ほんと朝飯にピッタリだね。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★
総:★★★★(4.1)

 

 

こちらは冷やし。

森下そば店@藤枝 / 冷やしラーメン
 冷やしラーメン 500円

味見させてもらった冷やしは、スープがちょい甘めで冷やし中華っぽい。

森下そば店@藤枝 / 冷やしラーメン / スープ

スープがぐびぐび飲めるね♪
麺はしめられててコシが強くなっていい食感。

  

  
 

店名 : 森下そば店 ( もりしたそばてん )
住所 : 静岡県藤枝市茶町4-19
電話 : 090-3258-2498
営業 : 土日7:00~13:00
定休 : 月~金曜日

  

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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