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2009.03.06 19時ごろ訪問 (今月5杯目/今年38杯目)
めんや 参○伍@六本木 / つけ麺参○伍

2009/03/05オープンの新店。
せたが屋グループ出身。店名はオープン日の305日からとのこと。

六本木駅から徒歩数分。
地図で見ると東京ミッドタウンのすぐ近くなのかな。オレは行ったことないけど(^-^;

めんや 参○伍@六本木 / 店舗外観

メニューは。。。食券機が故障中で業者さんが修理していたので撮れなかった。残念。
店内壁のメニューも撮れなかったが、基本はらーめんとつけ麺、それに鶏そばの3本柱。あとは特製などのトッピングバリエーションかな。

オレは普段なららーめんをチョイスするが、どろどろスープとの事前情報からつけ麺にしてみた。

程なくして出来上がり~♪

 

めんや 参○伍@六本木 / つけ麺参○伍
 つけ麺参○伍 880円 

   

めんや 参○伍@六本木 / つけ麺参○伍 / つけ汁

細かい泡が浮く濃厚どろどろなつけ汁。
クリーミーでどろどろな粘度は動物系の濃さと野菜由来らしい。なのであまりしつこい感じがしない。
塩気が結構強め。麺にはちょうどいいが、単体ではキツイかな。

めんや 参○伍@六本木 / つけ麺参○伍 / 麺

極太平ちぢれ麺。玉@川崎と同じ麺だね。ということは製麺所の麺か。玉@川崎は自家製麺じゃなかったのね。かなり秀逸な麺だな。
茹で加減はやわめでもっちり。どろどろなつけ汁にはこんなもちもちな麺も合うな。

めんや 参○伍@六本木 / つけ麺参○伍 / 具

麺の上にチャーシュー、メンマ、刻み海苔。

めんや 参○伍@六本木 / つけ麺参○伍 / 具

つけ汁に細切れチャーシューと柚子皮。
チャーシューはちょっとショボいのが気になる。
メンマは極太で味薄め。
柚子皮はつけ汁の底に隠れてて、不意討ちで噛んでしまった(>_<)
あとつけ汁のなかになんかさくさくとした食感のものが入ってた。刻みタネギかな?

 

なかなかよかったな。
でもデフォのつけで880円はちょっと高く感じちゃうかな。
プラス100円分は場所代かな?

汁:★★★★
麺:★★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

店名 : めんや 参○伍 ( めんや さんまるご )
住所 : 東京都港区六本木7-13-10
電話 : 03-3408-4919
営業 : 17時~スープ切れ終了(朝5時が目安)
定休 : 日曜日、祝日

   

店舗情報は訪問した時点のものです。情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 ホテルの支配人 [URL] #-
仕事終わりに行ける場所なので、是非近日突撃します!!

六本木交差点近くの、広島つけ麺「ばくだん屋」って経験ありますか?
めちゃ興味あり!  2009.03.09 Mon 22:06 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
ホテルの支配人さん、ども~
ばくだん屋って聞いたことあります。残念ながら辛いのはそれほど得意じゃないので、まだ未食です(^-^;
広島なら新橋に出来た尾道ラーメンのお店が良かったっすよ(〃 ̄ー ̄〃)
  2009.03.09 Mon 22:10 [Edit]






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