つけ麺屋 桜＠大宮（１） つけ麺 並盛

大宮駅から歩いて１０分ぐらいかな。途中予報では１０％だった雨が降ってきてちょっと凹む(^-^;

店頭に到着するとちょうど１２時過ぎのお昼時だったためか満席、外に５人ほどの並び。
けっこう待って入店できた。
店内はかなり狭い。カウンターの７、８席で厨房も狭くて店主が一人奮闘してた。なるほどこれじゃ回転ははやくなできないな(^-^;

メニューはこちら。

なんとつけ麺の並盛〜大盛まで無料。太っ腹だな。
とりあえずつけの並を購入。チャーシューご飯も気になったのだが２店目なので自粛。

　

［M2/Y35］　つけ麺 並盛　750円

並盛だから麺は少ないね。２００ｇぐらいなか。
でも大盛まで無料なので人によって量が調節できるのはいい。

つけ汁は酸味強めの甘味のほどほどにアリ、辛味はなしかな。
こちらは１店目の狼煙＠北大宮と違い動物系はそれほど強くなく、逆に魚介が強め。
なんか鰹っぽくない魚介だったな。鯖、宗田節とかかな。

麺は若干ウェーブのある四角い太麺。
茹で加減はちょいカタメだが食感にモチモチ。。。というよりはむっちりとしている(^-^;
麺肌がヌメリのようなつるつる感がある。麺がちょっと短いように感じた。
ヌメリは気になるが湯で加減、食感はかなり好き。

ゴロゴロとしたチャーシューが数個、メンマ。
こちらもやっぱり具が少ないような気がするな。。。

スープ割りは卓上にある小ポットより自分で投入。
見た目透明だったのでただのお湯かなと思ったが、柚子の風味がしたので柚子湯かな。これはサッパリとしていておいしい。

　

個人的には狼煙より好きだな。特に麺の食感がよかった。

汁：★★★★☆
麺：★★★★☆
具：★★★☆☆
総：★★★★☆（3.8）

　

お店から大宮駅へ帰る途中にSLと遭遇。

そういえばここって大宮の鉄道博物館近いんだよなぁ〜今度行ってみよう♪

　

店名　：　つけ麺屋 桜
住所　：　埼玉県さいたま市大宮区桜木町3-90-1
電話　：　[phone]
最寄　：　JR大宮駅 徒歩10分ぐらい
営業　：　11:30〜15:00/17:30〜23:00
定休　：　月曜日

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
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