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2009.01.10 19時ごろ訪問 (今月6杯目/今年6杯目)
TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / ラーメン

蕾でとみ田な一杯を満喫したあとは、のりや@大井町のつけを食べに行こうかと思ったが店を発見できなかったのでこちらへ(^-^;
2008年12月16日オープンの新店。

こちらは臥龍@三軒茶屋で鶏白湯に目覚めたTOMOさんが、なんと鶏白湯のお店を自分でオープンしてしまったとのこと。すげぇな。

TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / 店舗外観

なんかラーメン屋っぽくない外観。
さっそく入店。

メニューはこちら。
TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / メニュー

2杯目なので普通にラーメンを注文。

TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / 厨房

厨房にはなんかすんげぇでかい圧力鍋があったな。

程なくして出来上がり~♪

 

TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / ラーメン
 ラーメン 700円 

 

TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / ラーメン / スープ

鶏白湯スープ。
表面に浮く香油はガツンとニンニクが薫る。ニンニク風味はなかなかうまいのだが強すぎて鶏白湯の出汁が分かりにくいな。
圧力鍋を見てかなり濃いのかなぁ~と思っていたのだが、白濁はしているがかなり軽めの鶏白湯だな。

TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / ラーメン / 麺

三河屋製麺の中平打ちストレート麺。 麺自体はなかなか好みの麺だが、スープとの相性はイマイチかな。

TOKYO鶏そば TOMO@大井町 / ラーメン / 具

鶏チャーシュー、もやし、ネギ。
鶏チャーシューはなかなかよかったが、サイズが小さすぎるので物足りない。
もやしはインパクトあるスープには合うね。

 

悪くはないが、ニンニク風味が強すぎ(^-^;
鶏白湯というよりはニンニクラーメン食べているよう。

汁:★★★
麺:★★★
具:★★★
総:★★★(3.6)

 

 

店名 : TOKYO鶏そば TOMO 
住所 : 東京都品川区東大井6-5-1
電話 : 03-5462-3960
営業 : 12:00~14:30/18:00~22:00
定休 : 月曜日

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2015.01.08 14:02
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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