2008.11.14 19時ごろ訪問 （ 今月8杯目 / 今年229杯目 ）
11/11オープンの新店。
品川二郎出身で麺徳＠上野で味作りしていた方が亀有で独立したお店。
場所は駅前のリリオ弐番館というビルの地下１階。
目印はこちら。
地下に降りて過ぎて黄色い看板幕が出てるのですぐ分かる。
早速入店。
厨房を囲むカウンター席が７ぐらい、とテーブル席が４×２で１５席ぐらいかな。
メニューはこちら。
とりあえず小らーめんを注文。先にニンニクと告げておいた。
麺が太麺を細麺を選べるそうなので、細麺も気になるが、やはり最初なので太麺をチョイス。
程なくして出来上がり。
小らーめんを注文したはずなのだが、出来上がって店主から「小ぶた」と渡された(^-^;
もしかしたらオーダーが小らーめんの豚入で通ってしまっているかも。
小らーめん（ニンニク） 680円 （＋豚入 200円）
ちと甘めのカネシ、若干の乳化。
二郎インスパイアとしてはかなり優秀なスープだな。
平べったいうねりがある麺で、カタメでムチムチとした食感。
小麦っぽさもあってなかなかいい。
豚はかなり柔らか。
脂身が多いから柔らかいではなく、肉自体がかなり柔らかい。パサパサ部分なんてない。うまい。
だが、ニンニクがダメだった。
中粒でかなり多いのだが、このニンニクが辛味というか苦味がでてた。
なのでニンニクの風味よりも苦味辛味がスープ全体に出てしまってる。これが残念。
二郎直系には届かないが、インスパイアとしてはかなりレベルが高いと思う。
なのでニンニクが残念でしょうがない。
汁：★★★★★
麺：★★★★★
具：★★★★☆
総：★★★★★（4.2）
店名 ： らーめん 豚喜
住所 ： 東京都葛飾区亀有3-29-1
電話 ： 03-3690-9629
営業 ： 11:00〜15:00/17:00〜21:00、売り切れ終了
定休 ： 未定※店舗情報は訪問した時点でのものです。
情報が古い可能性があるでご注意ください。
でも、一度は行ってみたいですね。
ま、直系ほどじゃないですが、近場にあるとうれしいお店ですね。
建さん、ども~
あれ、二郎の誘惑っすか(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
いつも拝見させて頂いております。
早速昨日行って来ました。
麺、スープ、具ともバランスがよく、小ラーメンながら全部マシで最後までおいしく頂きました。
店内も清潔感があり、帰り道なので常連店になりそうです。
本日、食べて来ました。
レベルの高さに驚きました。
接客もGOODで、とても満足です。
みなさんけっこうここに食いついてますね。ちょっとびっくりしちゃいました(^-^;
あの当たりでは二郎系は貴重ってのもあるのかな？？
むふふ〜行きましたか(〃￣ー￣〃)
オレもつけ気になりますね。久しぶりにオレも行ってこようかな。
