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2008.10.08 18時半ごろ訪問
上州桐生らーめん 神山家@浅草 / しょうゆらーめん

10/8オープンの新店。
別の予定が急遽キャンセルされてしまったので、宿題新店であったこちらへ。

場所ははっかい@浅草があった場所。というかはっかいは閉店しちゃったんだね。
なかなかおいしかったのだが残念。

店頭に到着すると初日なのに大行列が!?

上州桐生らーめん 神山家@浅草 / 店舗外観

何事かと思ったらオープン日100円らしい。
近所のおじちゃんやおばちゃんがわらわらと並んでた。
オレはふらっと来ただけだったんだが失敗したなぁ~初日からちょっとずらせばよかったσ(^_^;)アセアセ...

15分ぐらい並んで入店。
この日は初日100円なので、しょうゆらーめんのみ。入店前並んでいるときにもらった整理券を渡して席に着く。

んですぐにつきだしが。

これも初日サービスかな。ツナ状のチャーシューにネギを合えて塩コショウで味を調えたもの。なかなかうまい。

メニューはこちら。
上州桐生らーめん 神山家@浅草 / メニュー

そいうや、背脂の量も0~3まで選べるが今日は1だけだそう。

こちら薀蓄。

上州桐生らーめん 神山家@浅草 / こだわり

程なくして出来上がり~♪

 

上州桐生らーめん 神山家@浅草 / しょうゆらーめん
 [M9/Y189] しょうゆらーめん(背脂量1) 100円(オープン記念価格)

 

上州桐生らーめん 神山家@浅草 / しょうゆらーめん / スープ

表面を覆うような細かい背脂。背脂の量は多いがベースのスープはクリアなしょうゆ色。
ダシは煮干しな昆布などと書いてあったが、塩気と旨味は感じるのにあまりダシは感じない。化調を使ってるのかな?

上州桐生らーめん 神山家@浅草 / しょうゆらーめん / 麺

中ちぢれ。低加水ぎみでモチモチ感はすくない。

上州桐生らーめん 神山家@浅草 / しょうゆらーめん / 具

もやし、ネギ、メンマ、チャーシュー。

 

超々ライト弁慶なのかな。 (と書いてるがオレは弁慶未食σ(^_^;)アセアセ...)
以前の同じタイプならはっかいの方が好きだったな。
深いどんぶりにたっぷり麺が入ってるのでかなりボリュームがある。

汁:★★☆☆
麺:★★★☆☆
具:★★★☆☆
総:★★☆☆(2.8)

 

後日、このお店が弁慶@浅草の孫店であることを知った。
本家のお膝元への出店とはいい度胸しているなぁ~

 

 

店名 : 上州桐生らーめん 神山家 ( かみやまけ )
住所 : 東京都台東区浅草2-13-3
電話 : 
営業 : 11:30~14:30/17:30~24:00
定休 : 水曜日

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
 情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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