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2008.09.21 11時ごろ訪問
麺屋利休@国分寺 / 醤油らあめん

麺屋武蔵の「虎洞」や「鷹虎」で約4年間働いてきた方が独立開店したお店。
9/19オープンの新店。

国分寺駅から徒歩3、4分ぐらいかな。

麺屋 利休@国分寺 / 醤油らあめん

メニュー(食券機)はこちら。

麺屋 利休@国分寺 / メニュー

塩も気になるが初訪問なので醤油らあめんの食券を購入。

程なくして出来上がり~♪

 

麺屋 利休@国分寺 / 醤油らあめん
 [M18/Y182] 醤油らあめん 750円

 

麺屋 利休@国分寺 / 醤油らあめん / スープ

ベースは白濁したスープで、どんぶりみを見るとまっ茶色。
飲み口のいいスープで後味に切れがある。酸味かな。

麺屋 利休@国分寺 / 醤油らあめん / 麺

中太ストレート麺。つるっつるな麺肌。
うまいな。

麺屋 利休@国分寺 / 醤油らあめん / 具

チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはホロホロタイプ。上には揚げゴマのようなものが乗っておりおいしい。香ばしさやプチプチとした食感もいい。

 

かなり優等生な一杯。
武蔵系では一番好きかも。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.6)

 

 

店名 : 麺屋利休 ( めんやりきゅう )
住所 : 東京都国分寺市本町2-22-2
電話 : 042-306-6209
営業 : 11:30~18時ごろ、スープ終了 ※9月末まで
定休 : 無休 ※10月以降変更の場合あり

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
 情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 しらけん [URL] #-
こんにちは!
あれは揚げゴマだったんですね!

塩も良かったですよ
  2008.09.30 Tue 17:08 [Edit]
 hi-snow [URL] #-
しらけんさん、ども~
いやいや、たぶんですよ。

塩今度食べてみます。
あとつけも気になるんだよなぁ~~(^-^;
  2008.09.30 Tue 21:53 [Edit]






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