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2008.08.12 18時ごろ訪問
ボニート・ボニート@武蔵小山 / 正油らーめん(ヘルシー)

この日はボニ祭りinオレ脳内。

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 冷し正油らーめん

冷やしを始めたのでそれを食べに。ついでに前回心に誓ったデフォ・ヘルシーを。

そういえばここって夜の部開始が18時半からになったんだよな。
思わず18時にムサコに着いちゃったよ。30分ほど時間つぶしてから訪問。

目当ては冷しだが、休み明けの営業なのでまだスープが冷えてない(^-^; そうなのでとりあえずデフォの正油らーめんから。もちろん前回健さんが食べてたヘルシーバージョンでお願いした。
ヘルシーバージョンとは以前メニューにあった「ヘルシー」のように油が少なめならーめんってことね。

オープンと同時に入店したのだが、後続が続々入ってきてすぐに満席、行列になってしあまった。すげぇな。

 

程なくして出来上がり~♪

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 正油らーめん(ヘルシー)
 [M/Y] 正油らーめん (ヘルシーバージョン)  750円

 

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 正油らーめん(ヘルシー) / スープ

ヘルシーバージョンなのでいつもよりかなり油少なめ。
なので鰹の甘味・風味・旨味がよくわかる。インパクトはそれほど強くないがじんわり効いてくる。
うまい。これならあらびきにしなくてもいいな。

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 正油らーめん(ヘルシー) / 麺

浅草開化楼の中太ちぢれ麺。
ちょいカタメで歯ごたえがいい。

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 正油らーめん(ヘルシー) / 具

分厚すぎるチャーシューは健在なり。
でもせっかくヘルシーにしたのでなくてもいいかな。

 

うまい!
正直一杯食べて飽きないかなとおもったが、全然。
これからは正油らーめんを食べるときはデフォてヘルシーにしてもいいや。
でも、ヘルシーバージョン+あらびきってのも気になるな。出来るのかな??

汁:★★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.7)

 

店内満席だし、程よく時間が経過したのでマスターに冷やしをお願いする。

 

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 冷し正油らーめん
 [M/Y] 冷し正油らーめん  850円

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 冷し正油らーめん

どんぶりには麺とスープそれに白髪ネギのみ。
別皿で具が付いてくる。  

 ボニート・ボニート@武蔵小山 / 冷し正油らーめん 

スープはひんやりで表面には油もない。
正油と鰹の風味が強めであまり甘さは強く感じなかった。

 ボニート・ボニート@武蔵小山 / 冷し正油らーめん / 麺

温かいらーめんと同じものだが、カタメに茹でられてさらに冷水でしめられているようでコリコリな食感。
冷し中華のようなイメージだが、オレは冷中が苦手なのでもうちょっと柔い方がいいかな。

ボニート・ボニート@武蔵小山 / 冷し正油らーめん / 具

ゴロゴロチャーシューに、カイワレ、ワカメ、タケノコ、柚子胡椒。
チャーシューは脂が白く固まっているので、スープには入れずつまみのように食べるのがいいかな。
柚子胡椒はおもしろい。だがスープが繊細なので入れる量の調整が難しい。最後は入れすぎて辛くなってしまった。

 

これなら具は入らないな。麺とスープと白髪ネギのみでいい。それだけで満足できる。
あとオレには麺がカタすぎたので今度はヤワめをオーダーしてみよう。

汁:★★★★
麺:★★★
具:★★★
総:★★★★(4.2)

 

 

店名 : ボニート・ボニート 
住所 : 東京都品川区小山4-1-8
電話 : 03-3792-7713
営業 : 11:30~14:30/18:30~22:00、土日祝11:30~15:00/18:00~22:00、いずれもなくなり次第終了
定休 : 月曜日、祝日の場合は営業し火曜日休み

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
 情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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