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2008.08.09 13時ごろ訪問
ラーメン あや@葭川公園 / 野菜らーめん

7月22日にオープンした千葉の新店。
二郎インスパイア系のお店だそうです。

千葉のラーメンといえば、いつもサッカー観戦@蘇我ついでの攻略なんすが今回も例にもれず。だけど、もう優先入場待ちしなくなったので、会場時間に間に合えばいいのでのんびりで。

昼の部は14時までなのだが、余裕を持って出発したのに到着したのは13時40分。。。アブナカッタ。
のんびりしすぎて2度も乗換駅で乗り過ごしてしまったのだよσ(^_^;)アセアセ...

ラーメン あや@葭川公園 / 店舗外観

お店は半地下にある。早速入店。

カウンター席はなくテーブル席のみ。奥に厨房があって席からはあまり覗けない。
厨房に店主らしきオヤジさんと奥さんらしき女性の2人体制。あとオプションでお子さんらしき子供が店内であそんでた。なんかほのぼの~⊂(″ー゛)⊃

メニューはこちら。
ラーメン あや@葭川公園 / メニュー

上のメニューだけでは分かりづらいが下の張り紙見たら二郎系ってすぐに判明するな。

さらに左側に17時より居酒屋メニューがあるみたい。おつまみ小皿料理が全品300円だったけな?

 

程なくして出来上がり~♪

 

ラーメン あや@葭川公園 / 野菜らーめん
 [M4/Y148] 野菜らーめん ( ニンニク )  650円

 

ラーメン あや@葭川公園 / 野菜らーめん / スープ

脂が溶け込んだど乳化タイプ。二郎と言うより大崎時代のジャンクに近いかも。
タレは塩気普通で甘さが若干あり。それと香ばしさというか苦さみたいなものがあった。ニンニクのせいなのかな?

 ラーメン あや@葭川公園 / 野菜らーめん / 麺

二郎と全く違う中太ちぢれ麺。
多加水の麺肌がつるつる、長方形の断面。
スープが強いので以外に合うな。
けど圧倒的に量が少ない。200gもないのでは?キャベツの方が全然多い(^-^;
ジロリアンは大盛り(2玉)必須だな。

ラーメン あや@葭川公園 / 野菜らーめん / 具

やさい、チャーシュー、ニンニク。
野菜はキャベツ9対もやし1。
キャベツは2cm四方ぐらいに切ってあって茹で加減が抜群。シャキとシナのちょうど中間ぐらいで難なく大量の野菜を食べられる。
かなりいいね、ここの野菜。二郎と亜流のお店全ての中でもイチバンうまいかも。
チャーシューはちょいパサの弾力があるタイプ。まあまあかな。
ニンニクはちょいからめ。

 

麺は物足りないが、スープと野菜がうまかったな。
特に野菜だな。麺いらないから全部野菜でもいいと思ったぐらい(´∇`)ケラケラ

汁:★★★★
麺:★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.3)

 

 

店名 : ラーメン あや 
住所 : 千葉県千葉市中央区中央2-6-3
電話 : 
営業 : 11:00~14:00/18:00~21:00頃(不確定)
定休 : 日曜日

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
 情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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 このブログはラーメン二郎と六厘舎をこよなく愛するラーメンブログです。
日々食べたラーメンの感想を綴っています。記事では食べたものの好み度を評価として表示していますが、あくまでhi-snow個人の好みですのでご参考程度にお願いします。
また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
以上を了解の上で当ブログをお楽しみください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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