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2008.08.08 10時ごろ訪問
次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ

祝!移転オープン!!

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 中華そば(+半肉)

本日8月8日北京オリンピックが開幕の日に、埼玉の名店・次念序@鴻巣も新たなオープンを迎えました━━━━ヽ(^∀^ )ノ━━━━!!!!

いつものごとく有休を使って駆けつけましたよ( ^∀^)

会社行く時間より遅くのんびりと出発したのにかなり早めに到着してしまった。
ファーストロット内の○○番目。
今日も朝からかなりの日差しで行列が厳しかったが、日陰の場所を確保できてよかった。

10時過ぎぐらいに三田店主が現地到着。ご苦労様です(^-^ゝ

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 店舗外観

開店直前には30人ほどの行列にσ(^_^;)アセアセ...
人のこと言えないが、今日平日だよ!?みんな頑張りすぎだよ(´∇`)ケラケラ

ぼすさんやぎずもさんも行列に参戦。知っている人がいるといい時間潰しが出来ていいね(〃 ̄ー ̄〃)
あっという間に11時になってしまった。

11時に開店かと思いきや11時15分だった。

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 開店

いざ開店!オレも出陣ジャイ!!

店内はカウンター席のみの10席。厨房には兄弟店の各店から助っ人が駆けつけていた。もちろん三田店主も。

メニューはこちら。
次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / メニュー
メニューはフラワーセンターの時と同じ。価格も据え置き。

移転オープンのご祝儀なので今回は豪華に、辛つけと中華そば(半肉)を。

 

程なくして出来上がり~♪

 

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ
 [M3/Y147] 辛つけ 800円

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ / つけ汁

つけ汁いいね。前回食べたよりもうまくなってない?場所が変ったからかな。
甘さがちょい強めだったが、それは好みの問題だな。

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ / 麺

麺はうまいねぇ~ 味、風味が最高。
前回ちょっと不満を感じた、麺のコシの弱さは改善されてた。でももうちょっとかたくてもおいしそうだったけど。

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ / 具 

ゴロゴロチャーシューは柔らかくてうまい。
味玉入ってたが開店記念かな。

 次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ / 麺in辛味

麺を半分ぐらい食べたら、つけ汁じゃなくて麺に辛味を投入。
よ~~く混ぜてこれをつけ汁につけて食べると、辛味の風味がダイレクトに味わえてうまいんだよ。

 

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 辛つけ

うまかった。うなるほどうまかった。
移転したばっかりでブレているかなと思ったが全然そんなことなかったな。さすが。

汁:★★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.8)

 

ちょうどタイミングよく食べ終わりに中華そばが出来上がり~♪

 

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 中華そば(+半肉盛り)
 [M/Y] 中華そば(+半肉盛り) 650円(+150円)

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 中華そば(+半肉盛り) / スープ

前回感じたような醤油がたったバランスいいものではなく、動物系が強めのマッタリとしたスープだった。
動物系が強すぎて脂が魚介の風味を包んでしまっているような状態かな。
個人的にはもうちょっと魚介が強めがいいな。

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 中華そば(+半肉盛り) / 麺

麺は前回同様、太ストレート麺のちょいカタでサックリとした食感。うまい。
今回は中盤からもっちりとした麺になってたけど。

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 中華そば(+半肉盛り) / 具

半肉の威力は絶大。めちゃくちゃボリュームがある。
うれしいサービスなのだが、2杯目にはちょいきつかった(´∇`)ケラケラ
それにしてもこの半肉の肉質がすごい。脂に頼った柔らかさじゃなくて、脂は少ないのにめちゃくちゃ柔らかい。どういう仕込みしているんだろう。メチャクチャ不思議。

 

中華はオレの好みからちょっとずれてたかな。というか前回がバツグンだったから物足りない( ̄ー ̄)ニヤリ
ま、この辺は2,3日したらバッチリ調整されるでしょ。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★★
総:★★★★(4.2)

 

2杯を満喫し大満足でお店を出るとまだ大行列。

次念序@鴻巣 / 祝!移転オープン!! / 食後

これなら今後の心配は無用だな。
地元に愛されるいいお店になって欲しいな。

 

  

店名 : 次念序 ( じねんじょ )
住所 : 埼玉県鴻巣市滝馬室214-1
電話 : 048-543-885
営業 : 11:00(11:15?)~16:00頃まで、スープなくなり次第終了
定休 : 火曜日
備考 : 2008.08.08 鴻巣フラワーセンター内店舗より移転

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