らーめん太太＠新橋（１） 太太つけ麺

ちょっと早めに到着。
場所は新橋の雑踏(^-^;
そういえばこの辺に長介＠新橋があったっけ。

早速入店。
先客１の後客２。
L字カウンターの５席ぐらいと狭めな店舗。店員さんは２人。

メニューはこちら。

なんかいっぱい書いてあったのでとりあえず店員さんにオススメを聞いてみたら、最初は醤油がいいのでは？と言われた。ついでに店員さん好みではつけ麺がいいそうです。
なので太太つけめんを。

この太太とは辛いスープのことらしく注意書きが書いてあった。

オレは辛いものが得意じゃないので（嫌いではない）、１辛でお願いした。

［M6/Y22］　太太つけ麺　800円

うわっ真っ赤じゃん(^-^;
これで一番辛くないのか。。。

ちょっとびびってつけ汁を飲んでみると、それほど辛くない。
オレの嫌いな食べた後も痛さが続くような辛さではなく、ピリリと辛くさっとその辛さが引く。辛さのいいところ取りみたいな感じ。もちろんむせることもない。これならおいしく辛さを楽しめる。

さらっとしとしていて醤油が効いている。なのでしょっぱ辛いタイプ。
スープ自体の味は辛さのおかげであまり分からなかったが、動物系と魚介系かな。
魚介は鰹節っぽい。なんか強めの醤油と鰹節っぽさからなんかおにぎりのおかかを連想してしまったσ(^_^;)ｱｾｱｾ...

麺は浅草開化楼製の極太ちぢれ麺。
エッジが立った四角い面でちょいカタメのゴワッとした食感。

この強力な麺には、このつけ汁の辛さはいいね。全然負けてない。

具はスープの中に、サイコロ状のチャーシューがごろごろと入っていた。でもなんかパサパサでツナチャだな。
メンマは柔らかめで食感はほとんどなし。

麺類にはライス１杯がサービスで付いてくる。

そのライスに卓上にあったおかかを投入。
なんか連想していたものがあってすごくびっくりした(^-^;

　

うん、なんかよかったです。
激うまっていうんじゃなくて、なんかいいなぁ〜とおもってしまう一杯だった。
辛いものが得意な人は５辛を食べみて。どんだけ赤いのか見てみたい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

汁：★★★★☆
麺：★★★★☆
具：★★★☆☆
総：★★★★☆（3.3）

　

店名　：　らーめん太太　（たいたい）
住所　：　東京都港区新橋3-14
電話　：　--
最寄　：　JR新橋 徒歩3分
営業　：　11:00〜24:00、土11:00〜15:00、変更の可能性あり
定休　：　日曜日

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