2008年01月 集計

1月実食一覧 

01/08(火)　ボニート・ボニート＠武蔵小山　「正油ラーメン（＋あらびき）、半煮豚丼」
01/09(水)　○心厨房＠木場　「しお味玉らーめん」
01/11(金)　一風堂＠五反田店　「赤丸かさね味（Aランチ）」
01/12(土)　町田汁場 進化＠町田　「しおらーめん」「煮干塩鶏チャーシュー」
01/13(日)　次念序＠鴻巣　「中華そば（+半肉）」
01/13(日)　支那そば 一本気＠みずほ台　「支那そば・塩（＋味玉）、チャーくずめし」
01/16(水)　麺工房 長谷川＠新小岩　「つけめん・塩」「塩らーめん」
01/22(火)　つけめんTETSU＠品達　「つけめん大盛」
01/24(木)　ajito＠大井町　「アンチョビ辛味つけ麺 大」
01/25(金)　麺喰酒場 月音＠西小山　「スペシャルまぜ麺」「命の塩らぁめん」
01/26(土)　博士ラーメン 別館＠鎌ヶ谷　「特醸正油ラーメン、チャーコマ丼」
01/29(火)　らーめん祭り＠秋葉原　「二段仕込みの中華そば 濁り濃厚魚介醤油味」
01/30(水)　六厘舎＠大崎　「中華そば（大盛り味玉）」

杯　数　：　    16杯
丼　代　：　14,130円
交通費　：　 6,970円

　

今月のイチオシ♪

○心厨房＠木場　「しお味玉らーめん」
 
この濃厚な塩には衝撃を受けたね。随所に工夫されたアイディアが光っていて感心した。

町田汁場 進化＠町田　「しおらーめん」
 
わざわざ町田まで行ったかいがあった一杯だったね。

支那そば 一本気＠みずほ台　「支那そば・塩」
 
こちらは進化＠町田とも違い動物系のコクがよく出てておいしかったなぁ〜

つけめんTETSU＠品達　「つけめん大盛」
 
とにかく麺！！　これが最高♪　でもその麺に負けないつけ汁もよかったな。

ajito＠大井町　「アンチョビ辛味つけ麺 大」
 
つけ麺に無限の可能性を感じされてくれるお店だな。次の新メニューが待ち遠しい♪

今月は気になる店ばかりだったのだが、その中でも印象に残ったお店をチョイスしてみた。

　

今後の目標としては、やはり差別化の意味でも埼玉＆千葉の宿題店をどんどん攻略していきたいね。