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2008.05.03 18時半ごろ訪問
ちゃんこらーめん総豊@蘇我 / らーめん(しょうゆ)

元力士が作るちゃんこらーめん!

サッカー観戦@フクアリ帰りにこちらへ。
昼は大地@天台で2杯も食べてしまったのでラーメンは控えようかなと思ったが、雨の蘇我駅がメチャクチャ混んでいたので、ちょっと時間を潰すためにこちらへ。。。というのはただの言い訳(^-^;

蘇我駅から歩いて10分ぐらいかな。

ちゃこらーめん総豊@蘇我 / 店舗外観

なんか角地で三角形な建物だ。
恐る恐る入店(^-^;

エッジが鋭い3角形カウンターが。
奥に厨房らしいが暖簾があって見えない。

メニューはこちら。

ちゃこらーめん総豊@蘇我 / メニュー

バリエーション豊富だがトッピングが主なので、ベースはしょうゆ、みそ、塩の2種類。

ちゃこらーめん総豊@蘇我 / メニュー

あとつけ麺もあるみたい。
らーめんをしょうゆで注文。

店内の張り紙を見ていると最近自家製麺に変えたみたい。

 

ちゃこらーめん総豊@蘇我 / らーめん(しょうゆ)
 [M7/Y85] らーめん(しょうゆ) 577円

あれ、ちゃんこ。。。じゃない!?

ちゃこらーめん総豊@蘇我 / らーめん(しょうゆ) / スープ

スープは動物系の白濁に魚介の風味が薫る。
醤油ダレがかなり多めで塩気が強い。
でも、塩気に慣れるとなんか病みつきになるようなクセがあるな。

かなり味が濃いなぁ~なんて考えていると店内に「味が濃かったらスープ割ります」見たいな張り紙あった、つけ麺みたいだな( ^∀^)

ちゃこらーめん総豊@蘇我 / らーめん(しょうゆ) / 麺

自家製麺とのこと。
低加水のちょと平たい中ストレート麺。
スープとの相性ばっちりでかなりおいしいぞ。

ちゃんこらーめん総豊@蘇我 / らーめん(しょうゆ) / 具

具はチャーシュー、メンマ、味玉(半個)、ネギ、海苔。

 

期待していたようなちゃんこ風なラーメンではなかったけど、なんだかんだいってかなりおいしかったです。
今度はつけ麺食べてみたい。

汁:★★★★
麺:★★★★
具:★★★☆☆
総:★★★★(4.0)

 

こちらは連れのみそ。

ちゃんこらーめん総豊@蘇我 / らーめん(みそ)

これはメチャクチャ味が濃かった(^-^;
これならスープ割りしたいな。

 

店名 : ちゃんこらーめん 総豊 ( ふさゆたか )
住所 : 千葉市中央区南町3-18-9
最寄 : JR蘇我駅 徒歩10分
電話 :  043-266-1935
営業 : 18:00~0:45
定休 : 日曜日
備考 : http://members.at.infoseek.co.jp/fusayutaka/f1.htm

※店舗情報は訪問した時点でのものです。
 情報が古い可能性があるでご注意ください。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Comment
 アフロ建 [URL] #-
〉味が濃かったらスープ割ります
気づかんかった…
やればよかった。
  2008.05.17 Sat 05:44 [Edit]
  [] #
このコメントは管理人のみ閲覧できます
管理人のみ閲覧できます  2009.03.06 Fri 01:59 [Edit]






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また、こちらもないようには心がけますが店舗情報、ラーメン情報が間違った情報が含まれている可能性があります。記述情報を参考にお店ヘ向かわれる方は、今一度他の情報サイトなどにてご確認の上お願いいたします。
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