大つけ麺博 第1陣・8杯目。
さてさてラストはTETSUを。
シェアしてることもあり意外と満腹感はないのだが、行列待ちで足が痛いっす(^-^;
魚介×鶏×豚骨つけめん 800円
甘味のあるマイルドな動物系汁に魚介が香る。
いろんなつけ麺を食べてきたせいか、これがいちばんベーシックな味に感じた。
太平打ちちぢれ麺。
この麺面白いね。食感かはカタメで、いい意味での粉っぽさがありおいしい。
チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは一見旨そうなんだけど、噛むとなんかスカスカな食感で残念なチャーシューでした(^-^;
オレには食飽感のある味だったが、普段あまりつけ麺を食べない人には完成度は一番高いので、最初にこれを食べてみてほしいね。
汁:★★★★☆
麺:★★★★★
具:★★★★☆
総:★★★★★(4.2)